用电饭煲如何做煲排骨仔饭
1、主料：排骨6块、大米。辅料：胡萝卜半根、鸡蛋两个。调料：葱丝、姜丝、盐、料酒一勺、生抽两勺、耗油一勺、白糖。
2、排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油，拌匀。腌制一个小时左右。
3、米饭洗净放入电饭煲中。
4、待出气孔有气冒出时将腌好的排骨，胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮。
5、等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋，将蚝油酱油汤拌好，撒进去增加味道。电饭煲排骨煲仔饭就做好了。
用电饭煲做蛋糕总是回缩怎么办
用电饭煲做蛋糕总是回缩是由于面粉放得太少的缘故，可以合理增加面粉的用量。
用电饭煲做蛋糕的材料及做法：
一、主料：
低筋面粉。
二、辅料：
鸡蛋、牛奶、食用油。
三、调味料：
白糖、白醋。
四、做法及步骤：
1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要是打发状态；
2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中，其次放三勺食用油拌匀，再放三勺牛奶；
3、加入面粉，面粉最好能精确到100克上下，面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样。将面粉筛如蛋黄液中，画十字将面粉拌匀；
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌也是画十字，动作不要太重；
5、电饭煲底部和内壁要抹油，进行预热后倒入蛋糕液抹平；
6、倒入蛋糕液，盖上电饭煲等待四五十分钟即可。
用电饭煲怎么煮汤圆
1、用电饭煲煮汤圆的方法：在电锅内锅放入一半的水，量要足够盖过汤圆。外锅倒入1米杯的水，按下开关加热煮至沸腾。内锅水煮沸后，放入汤圆，用汤匙稍微搅拌防止粘锅。外锅再倒2 格的热水，上盖续煮，开关跳起后先不要开盖，焖约3分钟再捞起汤圆，放入另外准备好的甜汤中就能享用。
2、据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗
糯米可以不泡直接用电饭煲煮，我们要让糯米冷水下锅熬煮二十分钟左右才行。等糯米煮好之后，就可以对香肠、胡萝卜、洋葱等食材进行腌制并将它们和糯米倒入锅中炒匀即可。
可以直接煮没有泡过的糯米吗
我们平时在用糯米做烧卖馅的时候，是可以不提前把糯米放入水中浸泡直接将它煮熟的，只不过提前浸泡一下糯米的话可以让煮熟出来的糯米口感更好，我们可根据自己的喜好选择泡与不不泡。
直接煮糯米饭的方法也非常简单，我们只需要先将糯米和冷水一起放入锅中熬煮二十分钟左右，再根据自己的喜好准备香肠、胡萝卜、洋葱等食材并将它们切成小块。
然后用食盐、料酒等调味料对这些配菜进行腌制并将它们倒入锅中炒熟，最后把煮好的糯米倒入锅中和它们一起翻炒就可以开始包烧卖了。
家庭蛋糕的制作方法用电饭煲
1、把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里。
2、蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶！牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉，上下左右搅拌均匀。
3、打发蛋白，最好有打蛋器这个过程比较累！还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器，虽然坏了只有高速档，但是还是好的，要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久！打发蛋白时分三次加入剩下的白糖，蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了。
4、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里，注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀，做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟，这个过程相当于烤箱的预热，内胆烫了拿出来倒一小勺油！然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入。
5、按电饭锅蛋糕键加热40分钟，电饭锅跳保温键以后，闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕。
6、烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚，因为比较干！电饭锅做的口感更像鸡蛋糕，很细腻松软，蛋糕味十足！美味的蛋糕好了。
