芹菜猪肉馅的饺子怎么做

芹菜猪肉馅饺子的做法:

一.食材:芹菜、猪肉、酱油、花生油、盐、黑胡椒、葱、姜。

二.步骤:

1、 芹菜洗净切碎，切好后稍微挤一下水分;

2、 剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁;

3、 取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌;

4、 冷水和面，饧一会儿;

5、 将面团分成几块，可以将面块搓长，用刀切成小块儿，也可以直接用手揪;

6、 小块儿压扁，擀饺子皮儿;

7、 把馅放在饺子皮里，包起来;

8、 包好的饺子，待水开后放饺子进去煮，煮熟即可。

芹菜猪头肉怎么做

1、主料：卤猪头肉200克，芹菜200克。辅料，食用油10毫升，大蒜1瓣，生抽10毫升，盐少许，姜少许。

2、芹菜洗净，猪头肉备好，姜蒜切片，芹菜切段，猪头肉肥瘦分开。

3、冷油放入姜蒜和肥一些的肉片，爆香，且煎出一些油。

4、倒入其余的肉和芹菜。

5、倒入生抽和盐翻炒上色入味即可出锅。

芹菜猪肉馅的饺子馅为什么会酸

芹菜猪肉馅的饺子馅酸的具体原因如下：

1、可能是在搅拌芹菜猪肉馅时，醋倒得过多或者误将醋当成酱油倒入。

2、食材芹菜或猪肉应放置太久而变质，导致出现了酸味。

3、包好的饺子在冰箱里放置时间过长，导致饺子馅变质，出现酸味。

芹菜猪肉馅饺子开锅蒸多长时间

制作过程：

1、包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分；

2、包菜和五花肉剁碎，香葱切碎；

3、肉末、包菜、香葱一起，先倒入花生油、酱油，待搅拌均匀后再加入盐拌匀；

5、水开后再蒸上十五分钟就可食用。