酸菜五花肉怎么做

1、准备好用料：五花肉200g，酸菜200g，食盐、蚝油、调和油、元贞糖各适量。

2、五花肉切片，蒜头切碎。

3、锅里加少许油和糖小火煮，先下酸菜炒3分钟。

4、接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。

5、最后加适量的清水大火炖20分钟即可。

酸菜五花肉

1、准备食材，五花肉，酸菜，盐，耗油，鸡精，豆油，大料，十三香。

2、酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团。

3、五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷。

4、葱姜蒜切末，葱姜蒜放入油锅爆香。

5、酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会，锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料。

6、十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了。

酸菜五花肉的做法

1、准备五花肉和酸菜等食材，将五花肉洗净切成片，酸菜洗净，准备好葱姜蒜等佐料。

2、锅里加少许油和糖小火煮，倒入五花肉翻炒，放入葱姜，倒酱油翻炒，倒入酸菜再加少许盐和蚝油一起翻炒。

3、最后倒入开水，加盐等调味品，闷炖20分钟后继续翻炒均匀即可。

酸菜五花肉的家常做法

1、准备好调料，一个辣椒和三，五粒花椒，五花肉切片。

2、酸菜用凉水洗一下，以防太酸。

3、平底锅倒适量凉水，喜欢喝汤的就多放些水，毕竟要熬两个小时以上才好吃。

4、将酸菜，五花肉，葱花，蒜，姜，花椒粒，辣椒放入锅中，盖上锅盖，开始煮。开锅转小火继续煮，加入适量盐。

5、尝尝酸菜差不多了就可以放粉条了，等粉条熟了，放些鸡精就能出锅了。

酸菜五花肉砂锅怎么做的

主料：五花肉、酸菜。

配料：干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、冻豆腐、米醋。

步骤：

1、五花肉拿盐腌制10分钟，在锅里煎至肥肉里的油出来。

2、用砂锅烧一锅水，水开的时候加入干辣椒，香叶，桂皮，姜丝，盐，味精。3、加入冻豆腐、酸菜、少许酱油，小火熬煮10分钟。

4、加入炸好的五花肉，炖10分钟。

5、出锅的时候加少许的米醋，撒上葱蒜即可。