山芹菜怎么做

主料：山芹菜 、土豆。

调料：蒜瓣 、尖椒 、 香菜 、 盐 、 糖 、 醋 、调鲜酱油 、 香油 。

步骤：

1、山芹菜摘净，土豆洗净切丝。

2、山芹菜、土豆焯水。

3、尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。

4、倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。

5、摆盘上桌即可。

芹菜怎么做

1、芹菜洗净切段，猪肝洗净切片，红椒洗净切丝。

2、切好的猪肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。

3、切好的芹菜用淡盐水焯烫过晾凉。

4、炒锅倒入适量油，油热后放入葱姜爆香一下。

5、倒入猪肝翻炒，煎至猪肝变色坚挺乘出备用。

6、再倒适量油入锅，倒入芹菜翻炒。

7、加入适量糖、盐、酱油，加入红椒丝继续翻炒。

8、再倒入炒过的猪肝，翻炒均匀淋入香油，加少许鸡精炒匀关火即可。

小芹菜怎么做没有

1、主料：芹菜300克、五花肉80克。

2、辅料：玉米油半勺、花椒粒适量、生抽半勺、料酒半勺、鸡精适量、盐1克、葱1段、姜1块、五香粉适量。

3、准备五花肉，芹菜。

4、芹菜去叶，清洗干净。

5、切成等量的段。

6、五花肉切片。

7、葱切段，姜切丝。

8、锅中放油烧热，放入花椒粒，葱，姜炝锅出味。

9、放入五花肉略微煸炒出油。

10、放入生抽，料酒小火烧至出味。

11、倒入芹菜中火翻炒几下。

12、调入五香粉拌匀。

13、调入鸡精，盐拌匀。

14、芹菜在变软之前快速出锅即可。