怎样煮牛奶不粘锅

煮之前先用水冲一下锅。在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下，使锅里比较湿润。倒入牛奶。把牛奶慢慢的倒入在锅里，不要沾到锅边上。倒边上的加热后很容易粘上。不要用小火慢熬。因为奶制品不能高温，里面的营养会被破坏。可以先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。火不要太大，太大会烧到锅边。搅拌。在热的过程中要不断的搅拌。不停的用小勺搅拌，不会粘锅。

怎样煮咸鸭蛋不爆

咸鸭蛋用冷水下锅，中小火慢煮不爆裂。

煮破的咸鸭蛋是因为在煮制过程中，火力开太大，升温太快，鸭蛋内部不能均匀受热，至压力过大，使蛋壳破裂。

煮咸鸭蛋不破方法：

1、咸鸭蛋外皮清洗干净；

2、把咸鸭蛋放入锅中，加入没过咸鸭蛋1公分的凉水；

3、开中火三分钟煮至锅稍微上气，改为小火煮四分钟；

4、在锅中焖制5分钟；

5、取一盆凉水，把咸鸭蛋取出直接放入冷水过凉五分钟，取出剥皮即可食用。

怎样煮燕窝

煮燕窝的具体做法如下：

1、燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净；

2、使用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛；

3、将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，水量刚浸过燕窝即可；

4、再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅一半即可；

5、粘米洗净，与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可，燕窝即可制作完成。

怎样煮牛肉好吃又营养

1、原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。

2、牛肉飞水，再用热水冲干净。

3、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。

4、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。

5、最后加盐调味，就可以喝了。