怎样煮猪肝

1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。

2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

5、猪肝煮好了真不错切片开吃。

6、在烹煮的过程中,等待水煮开后,迅速把猪肝放进锅里,等煮到猪肝变色,在煮一分钟即可,不要煮得太久。

怎样煮东西

烹饪一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮。

1、炒： 炒 是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。

2、爆： 爆 就是原料在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸再与配料同炒，迅速冲入兑好的芡汁快速颠炒。

3、熘： 熘 在旺火速成方面与炒和爆相似，不同的是熘菜所用的芡汁比炒菜、爆菜多，原料与明亮的芡汁交融在一起，熘菜的原料一般为块状，甚至用整料。

4、炸： 炸 是旺火、多油、无汁的烹调方法。

5、煎： 煎 是先把锅烧热，再以凉油涮锅，留少量底油，放入原料，先煎一面上色，再煎另一面。

6、烹： 烹 是先将主料用旺火热油炸，再以少量底油，放入主料，下入单一的调料烹制。再一种是以多种调味品兑成芡汁，先于锅中将汁炒透，再下入炸过的原料烹制而成。

怎样煮苹果水

需要提前准备好的材料包括：苹果1个、冰糖2块、枸杞适量。

1、第一步把准备好的苹果用刀去皮切块，放一旁备用。

2、然后放入锅中，加入适量的清水和冰糖。

3、使用小火煮6分钟后放入枸杞。

4、再煮6分钟，关火进行冷却。

5、然后倒出，这样就已经完成了。