怎样炖排骨才能又嫩又烂

炖排骨所需食材有排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜片、盐。共分为以下５个步骤：

第一步：准备食材

姜片、莲藕洗净切片备用。

第二步：煮食材

将排骨、小葱、姜片、红枣、枸杞、水放入锅中，大火煮沸。

第三步：撇去浮沫

水开后撇去浮沫，转小火炖半小时。

第四步：加入莲藕

倒入莲藕，小火炖半小时。

第五步：放入盐

放入适量盐拌匀即可。

总结：以上就是关于怎样炖排骨才能又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

鸡排怎么炸又嫩又酥

1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。

2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。

3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。

4、用手抓拌均匀，静置20分钟。

5、将苦菊洗净，沥去水。

6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。

7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。

8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。

9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。

10、煎至两面均变成略深的金黄色。

11、将煎好的肉排切成竖条。

12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。

家常牛肉怎么做又嫩又好吃

1、食材：牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。

2、将牛肉洗净切好备用。

3、将蒜苗洗净切好备用。

4、将胡萝卜洗净切成片备用。

5、在锅中放入适量油，烧热后加入切好的大蒜。

6、加入适量花椒爆香。

7、将切好的牛肉倒入锅中。

8、迅速翻炒一会。

9、加入切好的胡萝卜。

10、迅速翻炒一会。

11、加入适量食盐。

12、加入切好的蒜苗。

13、炒匀后起锅，美味的牛肉就炒好了。

冷冻的猪肝怎么炒又嫩又好吃

青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖2小勺、橄榄油一勺、生粉2小勺。

青椒和猪肝清洗干净，猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用。

在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉，调味后的猪肝腌制5分钟。

锅内预热，按爆炒模式之后倒入油。

倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟，开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束，出锅。

带骨牛排怎么做又嫩又好吃

1、牛排3块，盐适量，胡椒适量，橄榄油适量，青豆适量，柠檬小块，牛排酱少许。

2、牛排洗净，用黑胡椒腌制。

3、用洋葱，黑胡椒，大蒜，大蒜切碎，一起煮，做黑胡椒酱。

4、锅下橄榄油，单面煎牛排3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透，出锅。

5、青豆水煮，放一片柠檬去腥，摆盘，上浇牛排酱少量，完成。