用西瓜皮做糖的方法

1、食材：西瓜皮400克，白糖150克。

2、西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份，上刀切成大概4厘米的条状，薄厚也可以根据自己喜好决定，没有硬性标准。

3、放入白糖拌匀，浸之1个小时白糖融化为止。倒入干净的锅中，大火煮开，中间翻炒几次，5分钟后中火伺候，继续翻炒。

4、中火炒之糖浆略干，这时候开小火炒，慢慢出现糖霜了，炒成这样就可以出锅了。

5、注意事项

（1）糖炒到略干时一定要用小火继续炒，这个非常重要。

（2）调料可以根据个人口味调整，可以加入自己喜欢的调料。

西瓜皮的妙用

1、去除痱子

夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。

2、缓解牙疼

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

3、治疗口腔溃疡

如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

西瓜皮怎么炒好吃

1、西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。

2、热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油。

3、出锅装盘，最后撒上葱花。

4、西瓜皮的营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、抗坏血病等功效，还能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

西瓜皮的妙用

1、去除痱子：夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处。

2、缓解牙疼：西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

3、预防上火：可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

4、晒后修复：西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处。

5、预防中暑：将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖或冰糖，凉后饮用可预防中暑。

6、可以通便：便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。

7、做凉拌美食：首先将西瓜外皮切开，然后把瓜皮的皮瓤切成条状，再放盐，鸡精，酱油，香油，辣椒，搅拌均匀即可。