槐花饼怎么样做最好吃

1、做法：

采摘新鲜的槐花，在盐水浸泡10分钟；将槐花清洗干净并沥干；槐花里加入鸡蛋，将两者拌匀；加入面粉和少许盐拌匀；做成小饼，入锅煎至两面微黄即可装盘。

2、技巧：

（1）槐花饼中的槐花最好选用未开的槐花花苞，已经开放的槐花受到灰尘污染，比较难清洗，而且未开苞的花蕊更香甜；

（2）做之前，槐花最好用盐水泡一下去除杂质；

（3）做槐花饼时最好不要放太多的调料，因为这样会掩盖掉槐花本身的香味，失去了独特的风味。

槐花饼的简易做法

1、新鲜槐花适量，面粉适量，鸡蛋2颗。葱少量。姜少量。胡萝卜少量。

2、将买来的槐花挑拣干净，叶子、梗去掉，挑拣好的槐花洗净备用。

3、将葱姜胡萝卜切丁放入，同时加入2颗鸡蛋拌匀，然后根据个人习惯加入作料、盐等搅拌均匀。

4、加入适量面粉搅拌至面粉完全溶入。

5、加入少量油，待油八成热，将拌匀的槐花用铲子加入，然后铺成薄片，待上面微黄，反面煎大概3分钟左右，出锅。

6、美味的槐花饼就做好了。

洋槐花饼怎么做

1、洋槐花100g，面粉100g，洋葱50g，鸡蛋一个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉一点点。

2、将洋槐花洗净，放入小盆中，放一点洋葱，然后放入适量盐，鸡精，胡椒粉，腌制10分钟，用捣蒜棍捣几下，使得调料更入味，然后加入一颗鸡蛋搅散，搅拌均匀。

3、然后将面粉倒入，用筷子搅成絮状，然后用手揉成一个面团，撒上面粉。

4、将面团分成几个均匀的小面团，用手按成小饼状。热锅烧油，用小火煎至两面金黄，就可以装盘食用了，香喷喷的槐花饼就做好了。

槐花饼做法

1、准备食材：槐花、鸡蛋、小葱、盐、五香粉、面粉、食用油。

2、将新鲜槐花用水冲洗干净。

3、用开水烫一下晾凉，攥去多余的水分。

4、小葱洗干净切成葱花。

5、处理好的槐花加入葱花、五香粉和盐搅拌均匀。

6、打入鸡蛋搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌均匀，静置1-2分钟。

8、平底锅刷一层食用油烧热。

9、舀一勺槐花鸡蛋面糊，倒入平底锅，用勺子背面压平。

10、中小火煎至两面金黄。

11、即可出锅食用。

槐花饼怎么做好吃

1、槐树花从树上摘下来，在盐水中浸泡10分钟后，洗净备用。

2、面粉、槐树花、盐、鸡蛋混合在一起，加水调成面糊状。

3、电饼铛内放少许油烧热，将面糊放进电饼铛抹平抹匀，摊成饼即可。若无电饼铛可在锅内放入少许油烧热，将两面煎至今黄即可。