槐花的味道有什么功效

１、改善毛细血管：能保持毛细血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

２、缓解头晕眼花：清肝凉血，缓解头晕眼花和烦躁易怒等症状。

３、保护心血管系统：对于离体的蛙心脏能起到轻度的兴奋作用；槐花中的槲皮素、芸香苷以及槲皮甙等成分，能增加蛙心脏的输出量和收缩量，使心率减慢。

槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为槐花，也称槐蕊，花蕾则称为槐米。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10－15天左右。

洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌，比如：袅袅秋风多，槐花半成实（白居易《秋日》），风舞槐花落御沟，终南山色入城秋（子兰《长安早秋》，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。

槐花的吃法

槐花的食用方法：

槐花汤的做法是摘半开的槐花洗干净，风干水分；锅里放比烧菜稍多的油，烧热；将槐花放入烧热的锅中，加少量面粉，炒匀炒香；加水烧开，打鸡蛋，调好味道即可。

粉蒸槐花的做法是摘半开的槐花洗干净，风干水分；加色拉油拌匀，保证面粉均匀裹住槐花；再加面粉、玉米粉拌匀，放在蒸锅内；蒸大约10分钟至15分钟即可，拌蒜泥口味极佳。

槐花的食用方法还有很多：煎槐花饼、槐花炒鸡蛋、槐花泡茶、槐花饼、槐花包、槐花饺子、槐花焖饭等等。

鲜槐花怎么保存槐花的保存方法

一、短期保存

鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

二、冷冻保存

把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。

三、晒干保存

把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等到吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。

槐花的种植技术和方法

1、播种

虽然槐花之植株高大，但是我们可以采用种子来进行繁殖。我们要选取健康饱满的种子进行繁殖，在温水中泡上一天一夜促进萌发，然后将种子放入细沙中拌匀，然后放在温度为20摄氏度左右催芽。我们等到种子发芽就可以进行栽种了。另外，我们要注意为槐花选择花盆。槐花的根系较长，要选择较大、较深的花盆，播种最好是露地种植，生长较快，等长成小株之后再移栽上盆。

2、间苗

当植株生长到15cm左右后，我们就将其移入盆内种植。我们要选择深一些的花盆，在槐花放在阳光充足的环境下养殖。

3、施肥

槐花的生长需要我们为其提供充足的养分，在槐花的生长期，在盆土周围撒一点粒肥，然后浇水即可。

4、修剪

槐花的生长速度适中，在小苗生长期要及时进行打顶促进分枝。我们需要将老枝、发黄的枝叶要及时剪除。