如何做面包更松软好吃

更新时间:2025-06-10 01:58:25

如何做面包更松软好吃

1、准备食材:高筋面粉300克,酵母粉3克,白糖20克,奶酪15克,鸡蛋2个,植物油2勺(普通饭勺),(或者用黄油),盐2克,牛奶,白芝麻。

2、把一个鸡蛋打入盆里,放入20克糖,用打蛋器打蛋液,使糖完全融化,没有打蛋器用筷子多搅拌几次,直到糖都融化为止。

3、往盆里加入300克面粉,3克酵母粉,2克盐。

4、加入适量牛奶,牛奶是热的,温度在35°左右,一边加入牛奶一边和面,面粉成絮状时停止加牛奶,开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供,不同面粉吸水量不一样,所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。

5、往面里加入两勺植物油,(或者黄油),15克奶酪,先在盆里把面揉成团,让面充分吸收植物油和奶酪。

6、揉好的面团不黏手,不黏面板,如果黏手,手上粘点干面粉揉面团,反复几次直到面团不黏手,不黏面板为止。接着就是力气活了,揉面揉面不断的揉面,左手按住面团,右手一边揉一边往前拉,这样一直揉到出膜为止。

7、取一小团面看看能不能拉出膜出来,能拉出来就可以了。

8、把面揉成光滑面团,盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长,可以把烤箱开到150度预热一会儿,温度在30°到35°左右,把面团盖上盖放进去发酵,烤箱温度降下来后如果面还没发好,把面团拿出来,烤箱再预热一下后再放进去。

9、发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面,注意观察,面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。

10、扒开面团能看见蜂窝孔,面就发好了。

11、取出发好的面,因为面里有油,所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。

12、把做好的生面包放入烤盘中,放入温暖的地方二次醒发,二次醒发一定要完全发好,二次醒发好后,用刷子轻轻在每个面包上刷点油,再轻轻刷上蛋液,撒上白芝麻。

13、烤箱上下管170°,25分钟左右考好,具体时间根据烤箱的不同,面包的大小数量来定。

14、烤好的面包取出,稍凉就可以吃了,刚烤出来的面包口感最好。

如何做才算爱岗敬业

1、应树立积极的工作心态,作为一名企业员工,要时刻保有积极的工作心态。努力的爱岗敬业,积极地对待自己的工作。要从工作中得到乐趣,把自己变成工作的主人而非奴隶。工作是为自己,要调整好心态,不要在青春年华漫无目的中虚度。最终与成功无缘。为企业发展,为事业的腾飞,提供了有力的精神支持。

2、应具备良好的职业素质,一个人一旦爱岗敬业,他就会全身心地投入到工作中去。因为这样的人把工作当成一种享受,这种内在的精神力量,才鼓舞人们认真工作,也就是爱岗敬业的动力。只有爱岗敬业的员工才能不断提高自己的职业素养,并在工作中最大限度地发挥自己的潜能,为企业创造更大的财富,从而实现自身价值。具备良好的职业素质应做到100%投入,让自己不可替代,具有挑战新工作的勇气,不断完善自我,力求最好,再创新路。

海鲜沙拉如何做

1、食材:青虾仁 100g

黄瓜 40g

带子 30g

嫩芹菜梗 21g

口蘑 12g

水磨年糕 12g

嫩芹菜叶 23g

海鲜沙拉汁 50g

2、做法:(1)将带子和青虾从冰箱里取出,化冻后冲洗干净,然后放上少许的盐,带子两面裹上少许的黑胡椒粉,腌制10分钟。

(2)把黄瓜洗净去皮切块,芹菜切成小片,芹菜叶切丝,金桔切两半去核。

(3)口蘑和年糕切片,分别放入烧开水的锅中焯水半刻捞出。

(4)然后再烫一下虾仁,当颜色变红后即可捞出。

(5)锅中放入少许食用油烧热,放入带子煎至两面金黄。

(6)把备好的黄瓜、芹菜、芹菜叶、口蘑和年糕加少许盐拌匀,再放入金桔、虾仁和带子,挤上沙拉汁拌匀即可。

胡椒猪肚如何做

1、原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

2、猪肚反复用水冲洗净。

3、把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。

4、把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

用猕猴桃如何做面点

1、猕猴桃大福

(1)食材:糯米粉160克、猕猴桃3枚、玉米淀粉40克、糖粉50克、水200克、植物油1勺

(2)做法:原料备用,糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀,倒入清水,用筷子搅成米浆。

(3)加入一勺玉米油,混合均匀,金艳果去皮,对切成两半,取一块豆沙,放在保鲜膜上,压成圆片9.在中央放上金艳果块。

收拢保鲜膜,包住金艳果,搅拌均匀的米浆,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。

(4)保鲜膜上抹少量植物油,取一块蒸熟的糯米,放在保鲜膜上压成圆片,在中央放上包了豆沙的金艳果。收拢保鲜膜包住内馅,收圆的大福,滚上熟糯米粉,装盘即可食用。

查看更多
不够精彩 再来一篇
范文来专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.fanwenlai.com/fwbaike-224363177/
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐
首页
栏目
栏目
栏目
栏目