排骨鲳鱼粥如何做
1、排骨俩根,小鲳鱼3条,红辣椒姜若干,芹菜适量。
2、准备这些料。鲳鱼先用鱼露、油、姜腌一下。
3、排骨加水用高压锅先压煮。这一步不要下米。先压出一锅美味烂香的排骨汤。
4、排骨汤煮大概15分钟后,熄火。等锅凉,开锅。再淘好米,把米倒入排骨汤。然后把锅盖上,再继续煮。这次就不可以煮太久了,免得粥太烂。高压锅开始出响声,一两分钟就可以熄火了。然后等锅凉开盖就可以了。
5、最后,锅盖打开后,继续把粥烧开,然后下鱼、咸鱿,姜、冬菜、红辣椒一股脑都扔下粥。这些料下锅就不可以煮太久,感觉熟了就赶紧熄火。不然鱼就要烂了不好吃。
6、最后就下些芹菜,盐,撒些胡椒粉即可。
芝麻核桃茶如何做
1、芝麻核桃茶材料:豆浆180毫升、黑芝麻25克、牛奶180毫升、核桃25克、些许蜂蜜。
2、将核桃与芝麻研磨成粉。
3、将核桃与芝麻粉倒入豆浆与牛奶中,煮沸后加入蜂蜜即可饮用。
4、芝麻核桃茶功效:有效润肤,防止肌肤黯沉老化。
红枣花生发糕如何做
1、原料:大枣、红皮花生、面粉、玉米面。
2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡。
3、将玉米面倒入盆中,加入开水用筷子搅拌均匀。
4、再和成面团,晾凉。
5、面粉中加入泡打粉,混合均匀。
6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。
7、倒入面粉中,搅拌一下,玉米面团加入盆中。
8、再慢慢加入清水,将面粉与玉米面混合均匀后,静置饧发。
9、将大枣去核切小块,饧好的面糊已经膨大。
10、坐锅烧水,铺好屉布,倒上一层面糊,撒上花生。
11、再倒上剩余的面糊,将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可。
如何做牛排好吃
做成香煎牛排,无敌好吃,具体做法如下:
1、辅料:胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小颗。
调料:橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙。
牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰。
2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。
3、牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时放入牛排,不要移动。此时铁板温度比较高,可以帮助牛排快速锁住表面肉汁。
4、煎的时候转小火,时间需要根据牛排大小自己判断,我大概煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后,旋转70度继续煎,待表面析出肉汁,撒上研磨黑胡椒碎和海盐,即可翻面。
5、翻面后的牛排,可以改中火,按照刚才的办法继续煎,期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排,中间要有粉红才对,此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度。
6、如果牛排比较厚,待两面煎好后,可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁,防止肉汁从侧面流出,用蔬菜装饰后摆上牛排即可。
糙米杏仁露如何做
1、主料:糙米50克花生仁15克杏仁10克。
2、辅料:砂糖15克清水300毫升。
3、准备食材:糙米50克、杏仁10克、花生仁15克、砂糖15克。
4、将糙米花生杏仁洗净后放入破壁机。
5、加入300毫升清水。
6、选择米糊程序启动,制作时间25分钟。
7、程序结束后,加入砂糖,再搅打10秒左右。