黄豆如何做才不发霉

1、晒干、干燥的黄豆，不易发霉。

2、普通黄豆只有放入冰箱中保存，但是保存时间只有几天；

3、如果抽真空保存，使黄豆隔绝水分，减少受潮发霉的可能性，黄豆可以保存半年或者更长时间。

4、如果黄豆发霉，一般在黄豆表面会有一些灰绿色的小点或细绒毛，用肉眼容易识别。有些霉变的黄豆一定要经技术处理即可，

如何做泡花生芽

1、选择花生种子应选择粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。

2、将选好的新鲜花生放入盆中将水倒入盆中（ 水量达自身重量40％以上），浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸泡花生种12～20h。浸种完毕后，在清水中淘洗l～2次。

3、在第一次泡芽2～3d后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20～25℃。温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化，温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。

4、这个时候就可以收获泡好的花生芽了。

杂蔬汤饭如何做

1、将土豆西红柿西芹洗净,全部切成小丁;

2、猪肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺盐和少量清水拌匀;

3、锅中倒少量水,煮至沸腾时,下入蔬菜末,加入半勺盐、适量鸡精和油;

4、大火再次煮沸时下入肉末扒散,关火;

5、下入米饭搅拌均匀,装入焖烧杯中,盖上盖子,焖10-15分钟即可。