甜辣萝卜如何做

1、白萝卜1根、粗辣椒面50克、苹果半块、梨半块、白糖50克、葱姜蒜末、味精、盐各适量。

2、做法：将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

3、加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

4、腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。

5、辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。

6、加入白糖和少许味精。放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。

饼干要如何做才酥脆

1、首先，加了鸡蛋的相对来说比较酥软，而用牛奶取代的则酥脆一些，熟鸡蛋剥掉外壳，去除蛋白，蛋黄备用。用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。

2、面粉和玉米淀粉准备好，黄油未软化就打发。面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感，将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。

3、加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些，白芝麻放进去，用量的多少自己掌握，黄油打发程度不够，需要打发至淡黄色，体积蓬松，面粉以及别的粉类没过筛，烤箱温度不均匀。

4、将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。 揉成面团，放冰箱冷藏30分钟。

5、冷藏完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。把饼干摆入盘中，烘烤火力不可过低，不然容易变干。

6、最后，放进微波炉高火3分钟，是否用的是糖粉和细砂糖，这点对于花纹也很重要，取出翻面，低筋面粉做出的点心比较酥松，所以曲奇基本都是低筋粉，再高火微2到3分，一定要彻底晾凉再装盒。

如何做东北酱大骨窍门

1、将猪棒骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去锅中的血沫后捞出。

2、锅洗净，加入水烧开，将焯过水的棒骨再次放入，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右。

3、将大料、花椒、干辣椒、桂皮、老抽放入锅中，盖上盖子中小火焖煮1小时。

4、1小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟；放入冰糖，盖上盖子再焖煮20分钟。

5、按个人口味，调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。

6、没有冰糖可以用白糖代替，但是选用冰糖，菜品的色泽会亮些。

7、焯过水的棒骨用砂锅焖煮，肉质更可口。

五年级上课如何做笔记

1、紧跟老师的思路

即使课前认真地进行了预习，也并不是说听课时思想就可以放松了。上课时孩子还是应当紧张起来：

认真听讲，紧随老师讲课的思路；

没听懂先做个记号，课后再说，先跟上老师的讲解；

尽量将老师讲的知识当堂消化；

听课时大脑要如同参加考试一样机敏、紧张；

记好笔记。笔记主要包括两个方面内容：一是书本上没有的内容；二是听课时不懂的地方。

认真听讲，紧随老师讲课的思路；

没听懂先做个记号，课后再说，先跟上老师的讲解；

尽量将老师讲的知识当堂消化；

听课时大脑要如同参加考试一样机敏、紧张；

记好笔记。笔记主要包括两个方面内容：一是书本上没有的内容；二是听课时不懂的地方。

总之，老师的思路，是一节课的精华。抓住了老师的思路，也就等同于抓住了一节课的精华。

2、“前松后紧”法

“前松后紧”，是说听课时前几分钟可以松弛一点，后头再紧张起来。一节课45分钟，一天好几节课，要想每节课自始至终紧张、专注地听讲，基本不可能。因此，父母可以建议孩子听课时“前松后紧”。

老师上课时，往往一开始是回顾以前所讲内容并引入新的内容，这些一般比较简单，接下来是较深入的分析和讲解，这才是最重要的东西。

据心理学家研究，青少年的注意力，一般只能持续20～25分钟。超过这个时间，注意力就会下降。如果听课是“前紧后松”，前半节课尚能保持注意力，到了后半节课往往自觉不自觉地开始松劲。而课堂教学的内容，后半节才是重头戏。

3、有重点地记下老师讲课的内容

对于不同的学科，记笔记有不同的记法。例如数学中的一些概念和定理，书上都有，而且内容完整、语句严谨，科学性与逻辑性都很强，所以不必记。着重记老师对概念的解释，理解上要注意的地方以及解题的技巧等。

烘焙生咖啡豆如何做

1、用洗洁精洗一下锅，再用水煮一下锅反复一次即可，锅内必须无水无油完毕，热一下锅，让手在锅上感受一下有一定热度了就行约93度。

2、转中小火倒入豆，快速的翻炒。

3、约3.4分钟后豆颜色渐变慢慢的脱离绿色有些会由绿变黄，会有一股青草的味道。

4、约5-7分钟后颜色会变黄。

5、约11到17分钟后会听到多声裂爆声，一爆后就达到了浅中度烘焙的程度了，这期间就可以出锅了。

6、出锅倒入容器内冷却可用电风扇。

7、最后装入盒中，完毕。