急第一次做米饭水放少了怎么办-范文来

急第一次做米饭水放少了怎么办

1、判断米饭的夹生程度，根据米饭的夹生程度采取相应的措施进行处理；

2、如果米饭中仅有少量或表面夹生，只需把下面熟的米饭翻上来，将夹生的米饭盖住，根据米饭的干湿程度，加入适当水（不能过多），将米饭再次焖熟；

3、如果米饭局部夹生，需把整锅饭搅动均匀，加上适量的米酒焖熟，效果显著（酒精过敏的人切忌尝试）；

4、如果米饭全部夹生，首先观察电饭煲是否有故障。若电饭煲有故障，需更换电饭煲，若电饭煲无故障，则需在夹生的米饭中，用筷子多插几个均匀分布的洞，往小洞洒入一定的水分

1、主料：大米一碗、水适量。

2、辅料：橄榄油1大勺。

3、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一。

4、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟。

5、然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二。

6、然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟。

7、还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧。

8、停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦。

用开水蒸米饭，既省电、省煤气，又能使米饭松软可口。蒸米饭有两种办法:第一种是用凉水，要提前把米泡上，最少泡一个小时，然后再蒸；第二种就是用热水蒸，这样米不用泡，而且蒸饭时间比较快。最后，不管用凉水或热水，蒸熟以后，都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟，这样米饭受气足，更好吃。

做米饭时水和大米的比例是1比1。米饭又称白饭，或简称饭，是中国乃至东亚、东南亚人民非常喜爱的一种主食，并且是用大米和适量的水蒸熟或焖熟而成的食物。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。