超市的去皮椰子怎么挑
超市的去皮椰子的挑选方法是：首先要挑外观颜色新鲜的，因为外部对内部有保护作用，然后把椰子晃一晃，有水声的话则说明椰子放的时间长了，没有水声最好，最后要选择手感重而且摇起来比较沉的。
椰子（学名：CocosnuciferaL.）棕榈科、椰子属植物，其植株高大，高可达15-30米，它原产于亚洲东南部、印度尼西亚、太平洋群岛，在中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
榴莲怎么挑
听声音：轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
看颜色：选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
看大小：榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
看裂缝：选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。
闻气味：好的榴莲气味浓烈。
看重量：同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
石榴怎么挑选才好吃
1、看外形。首先看石榴的外形，挑选外形方方的，有棱有角的石榴。有这个外形的石榴就说明它果实成熟了，保证口感吃起来又香又甜。但是，如果外形看起来是圆滚滚的，就说明它可能还没有成熟，口感也是酸涩不好吃的。
2、看色泽。好的石榴外表皮都是特别光滑的，不会有粗糙的地方。色泽度也是很好的，虽然有点会有一点点的小黑斑，但如果斑点不大，就说明这个石榴是新鲜的。还有就是松弛的外皮和果肉就是不新鲜的石榴。
3、看裂口。挑选石榴的时候，看一下石榴底部的裂口。仔细看这个裂口，是否是呈现菊花形状的，如果是，就说明果实成熟了，并且还果肉饱满；反之这个裂口如果是闭口的话，就说明还没有成熟，果实也是不饱满的。
怎么挑新鲜的秋刀鱼
1、看鱼眼、鱼鳃。眼珠黑色明亮，水晶体饱满，若发现鱼的眼睛呈现偏黄混浊的状态，即表示鱼已超过保鲜期。鱼鳃则以鲜红为挑选重点，但不能有血水渗出。
2、鱼身完整且浑圆饱满。从鱼头、鱼肚至鱼尾皆需保持完整，鱼肚越完整，表示脂质佳，肉质鲜美;另外鱼身因保持高光泽度，特别是在腹部银色鱼皮部分，越银白闪亮表示鱼越新鲜，反之若鱼肚呈现泛黄状，即表示鱼肉已不新鲜。
3、鱼身长度30-40公分最佳。30-40公分的鱼身是最适当的大小，体型佳、油脂厚，这样的肉质是最佳状态。
