盐腌黄皮果
1、原料：新鲜黄皮果、盐各适量。
2、做法：将黄皮果洗净晾干，加盐腌制。每次取腌黄皮果15~30克，加清水1碗半煎至1碗。去渣饮用。可加适量白糖调味。随意取腌黄皮果作凉果食亦可。
3、功能：化痰止咳，消积顺气。适用于食积胀满，咳嗽痰多，或妊娠呕吐等症。见《饮食疗法》。
黄皮果怎样泡酒好
黄皮果泡酒的方法：
1、首先用剪刀把黄皮果上的柄剪掉，注意不能全部剪掉，要留一点；
2、黄皮果的柄剪好后，放到盐水里清洗干净，然后沥干水分备用；
3、在容器里放一层冰糖，然后放一层黄皮果，一层冰糖一层黄皮果放满；
4、最后密封保存即可。
黄皮，属芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。
黄皮果怎样长久保鲜
黄皮果可以用泡沫箱来保存，黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。黄皮果的最佳储藏温度是１０－１２摄氏度，可以放在冰箱进行短期保存，注意不要用塑料袋装着。可以将黄皮果放进干燥，干净的橱柜中保存，放进橱柜之前用干毛巾擦干。可以将黄皮果放进地窖保存，保存时间会长一些。
1、泡沫箱保存：泡沫箱是保存水果常见的工具，黄皮果也是可以用泡沫箱来保存的。将吃不完的黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。
2、冰箱保存：黄皮果的最佳储藏温度虽然是１０－１２摄氏度，但是也是可以放在冰箱进行短期保存的，注意不要用塑料袋装着，最多保存几天，不然也是容易腐烂变坏的。
3、橱柜保存：剩下少量的黄皮果没有吃完的话，可以将其放进干燥、干净的橱柜中进行保存，这是适合短时间的保存，而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干。
4、地窖保存：地窖也是保存蔬菜水果的一种常见方式，家里有地窖的话，也是可以将黄皮果放进地窖进行保存的，保存时间会长一些。
