鸡心黄皮果怎么吃
1、直接食用：将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。
3、黄皮泡蜂蜜：将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜里，按比例按冲茶饮用即可。
4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制，可作零食食用。
5、黄皮鸡汤：取部分鸡汤放入小锅中，加入黄皮，再慢煮一会，加盐调味即可。
6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来，黄皮上撒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明，收汁即可。
怎么吃黄皮果不会上火
适量吃黄皮果不会上火，虽然吃黄皮果不会上火，但是有人在吃了黄皮果之后会出现嘴里起泡、发疮疖等上火症状，这可能是由于一次性食用过多导致的，黄皮果是属于温性水果，最好是控制好吃黄皮的量，不要过多的食用，
黄皮果腌制为什么要煮 腌黄皮果一定要蒸熟吗
黄皮果是生活中比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，腌制食用就是其中很特别的一种吃法，很多人都会在家里面腌制黄皮果。腌制黄皮果一般要煮一下或蒸一下，这样可以排除多余的水分，更容易吸收糖分，腌制出来的味道会更好一点。
黄皮果腌制为什么要煮
1、加快腌制时间腌制的黄皮果都是新鲜的，所以里面的水分很充足，纤维比较硬。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果中，固化时间会更长。烹饪和排水后，纤维会被破坏，水会被挤出，固化速度会更快。
2、杀菌消毒此外，新鲜的黄皮水果会受到细菌和微生物的污染。如果直接腌制，可能腌制不成功，黄皮果已经变质。烹饪后可起到消毒杀菌的作用，使黄果皮腌制后的货架期更长。
腌黄皮果一定要蒸熟吗
可以蒸，也可以煮。
新鲜的黄皮纤维组织很硬，含有更多的水分。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果实内部。同时，水过多会导致酸洗失败。然而，高温蒸汽可以软化纤维组织，减少水残留，使材料更容易渗透到内部，并提高酸洗成功率。
黄皮水果的果皮本身比较硬，所以在腌制过程中很难有水进入。蒸后，黄皮果的果皮会变软，这也有利于糖、盐或其他成分进入黄皮果的果肉。
此外，清洗后的黄皮果也会受到某些细菌的污染。这时，稍微蒸一下黄皮果也可以起到杀菌消毒的作用，防止在腌制过程中变质，但要注意不要煮得太久。
黄皮果怎么腌制
材料：新鲜黄皮果，盐。
步骤：
1、新鲜黄皮果洗净后，沥干水分，放入蒸锅蒸干。这时，蒸过的黄皮果会自己挤出来。
2、待黄皮果冷却后，用手将黄皮果核清理干净。
3、然后挑选一个密封良好的玻璃瓶，清洗并干燥。在底部铺一层盐，然后铺一层黄色的皮，依此类推，直到完成。
4、记住瓶子只需要灌满九分钟，最后盖好瓶盖。
5、室温腌制一个月即可食用。
6、黄皮果脯最好在冬季食用，它不仅可以健胃和消化，还可以预防感冒和咳嗽的发生。
黄皮果发酵了还能吃吗 黄皮果是什么东西
随着和7.8月份的到来，很多地方都想都上新了新的水果，例如文中见到的黄皮果便是近期很火热的时间，但由于这个水果不耐放，所以发酵很多人都有遇到，下面小编就和大家一起看看黄皮果发酵吃了会不会中毒。
黄皮果发酵了还能吃吗
视情况而定。
黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份成熟，味道酸甜爽口，滋味非常诱人，而且营养价值非常高，含有人体必须的矿物质和多种维生素，促进消化，增强体质提高免疫力，是一种非常好吃的水果。
黄皮果发酵吃了会不会中毒
黄皮果发酵吃了会不会中毒是很多人都在讲的。一般来讲是不会的，黄皮果作为一种优质的水果，其果实除了可以直接食用外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料，或者盐渍、糖渍。所以在民间黄皮果素有"果中之宝"之称。
黄皮果是什么东西
黄皮是芸香科黄皮属水果。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。
黄皮果怎样长久保鲜
黄皮果可以用泡沫箱来保存，黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。黄皮果的最佳储藏温度是１０－１２摄氏度，可以放在冰箱进行短期保存，注意不要用塑料袋装着。可以将黄皮果放进干燥，干净的橱柜中保存，放进橱柜之前用干毛巾擦干。可以将黄皮果放进地窖保存，保存时间会长一些。
1、泡沫箱保存：泡沫箱是保存水果常见的工具，黄皮果也是可以用泡沫箱来保存的。将吃不完的黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。
2、冰箱保存：黄皮果的最佳储藏温度虽然是１０－１２摄氏度，但是也是可以放在冰箱进行短期保存的，注意不要用塑料袋装着，最多保存几天，不然也是容易腐烂变坏的。
3、橱柜保存：剩下少量的黄皮果没有吃完的话，可以将其放进干燥、干净的橱柜中进行保存，这是适合短时间的保存，而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干。
4、地窖保存：地窖也是保存蔬菜水果的一种常见方式，家里有地窖的话，也是可以将黄皮果放进地窖进行保存的，保存时间会长一些。
