牛肉四季豆怎么炒好吃
牛肉80克、四季豆200克、蒜3瓣、红辣椒半个、淀粉1小勺、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。
牛肉加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加入少许的水，抓匀让牛肉吃进去。
炒之前再加入少许油，拌均匀；锅中放入少许盐和几滴油，将四季豆放入里面焯煮。
直至四季豆焯煮到九成熟后，捞出来切成块。
热锅凉油，放入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
微微出香味后加入腌制好的牛肉进去翻炒；牛肉微微变色后加入切好的四季豆片进去翻炒。
翻炒几下后加入适量的盐调味即可。
四季豆怎么炒是绿色的
炒四季豆时，一定要焖煮10分钟以上，待四季豆由挺直变为蔫软，就可以由脆青变成暗绿色。
做法：
1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用;
2、猪肉洗净切片;
3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒;
4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着;
5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色;
6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟;
7、把备用的肉片倒入翻炒均匀;
8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。
四季豆怎么炒好吃
1、炒四季豆：四季豆两端剪去切成小段，准备一些肉沫，葱切成大葱圈，生姜先切成薄片，再改刀切成碎粒。大蒜几粒拍扁后，切成蒜末。抓入红干椒20克，花椒5克。
2、锅内烧油，油温烧至5成热。倒入四季豆炸一分钟左右，把四季豆炸至表皮起皱，色泽变绿。锅内留底油，倒入肉沫，快速翻炒出油。
四季豆怎么炒
１、四季豆去角去丝。
２、四季豆２００克切段。
３、大蒜适量切片，辣椒２根切末。
４、起锅烧食用油５毫升，加入蒜片，辣椒，大火爆香。
５、倒入四季豆，大火翻炒５分钟。
６、最后加入盐３克，耗油５克，翻炒均匀出锅。
７、出锅在撒入点白芝麻，即可食用。
食用价值：
1、四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。
2、化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。
3、具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的作用。
4、有抗乙肝病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
四季豆怎么炒
1、把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅。
