什么牌子酸奶含乳酸菌最多
这个应该具体看包装上的说明。
因为有配制型的酸奶,上面会说明配制酸奶时所用的各种原料和组成。有发酵型的,说明书上会标明是发酵型的,或配料是奶和乳酸菌如保加利亚乳杆菌,嗜酸乳杆菌。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。
为什么要天天补充乳酸菌
乳酸菌独特的营养价值:
1、调节肠胃功能,防止腹泻,便秘。
2、提高免疫力,促进生长发育。
3、预防降低中老年疾病(降低胆固醇,预防粥样动脉硬化,降低心脑血管,高血压的发病率等)。
4、预防癌症,延缓身体各器官功能衰退。
没有乳酸菌怎样做酸奶呀
不用酸奶机自制酸奶的制作方法 :
原料:纯牛奶500毫升、原味酸奶125毫升。
工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉。
制作方法:
1、将瓷杯连同盖子、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒;
2、将杯子取出倒入牛奶7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒,将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手。
3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖;
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 8都10小时后即可做好。