黄瓜怎么切成丝

方法一：

把黄瓜切成丝的具体步骤如下：

1、将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，使黄瓜在案板上不容易滚动；

2、斜向切片，黄瓜丝的长度取决于角度，越斜丝越长，根据个人爱好可调整斜度；

3、切完片后把瓜片压平，竖向均匀切成丝即可。

此切法的优点：黄瓜丝长度和薄度较均匀，不易切到手，且黄瓜口味鲜美，营养价值较高。

方法二：使用专门的工具切丝，去相关商场购买即可。

蛇皮黄瓜怎么切

蛇皮黄瓜的切法：

挑选一根长得比较直的嫩黄瓜，把它洗净之后放到菜板上。在黄瓜的两端放两根筷子。从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度。把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。

两边同样放上两根筷子。切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。这样蛇皮黄瓜就切成了。

黄瓜怎么种

1、土壤管理。

种植黄瓜的土壤要疏松肥沃，要对土壤深耕翻地，基本上翻地二十公分左右深就可以。黄瓜比较适合露地培养。一般栽植黄瓜就是四、五月份开始，七八月份就收获了。基本上生长的时间就是三个月。要把土地整理成一墒一墒的，便于管理和浇水。

土壤的酸性在6之间最适合黄瓜生长，要给土壤参入农家肥和复合肥，让土壤保持肥沃。农家肥是家里自己养殖的牛粪、鸡粪、羊粪、这些肥料经过一年的爆嗮已经消毒，并且非常肥沃，很适合黄瓜生长。

2、育苗管理。

春天种植黄瓜，就要进行育苗可以覆盖塑料棚育苗。在整理好的地面上撒上黄瓜种子，然后盖上一厘米的细土。用喷洒的方式浇水让土地保持湿润，在育苗期间，尽量不要让黄瓜秧受风，否则会让秧子死掉。

一般黄瓜需要黄瓜育苗，需要的温度是25度以上。尤其春天夜晚温度比较低，就要用草垫子盖上给秧苗保温。

3、移栽秧苗。

黄瓜秧长到两三片叶子的时候，就要进行移栽。把成品的秧苗移到大田里。最好是带着泥土移栽，成活率比较高，一直到黄瓜秧，一般株距在三十厘米左右，一亩地能够种植4000到5000株黄瓜。

要傍晚的时候移栽，然后经过一夜的敦实，浇水，黄瓜秧很快就会成活。温度保持在25度左右。要给予黄瓜秧充足的光照。

4、田间管理。

定植好的黄瓜秧要及时查看，有缺苗状态。如果有缺苗或死亡的秧苗，要及时替换。在这个时候要给黄瓜除草，给土壤松土，在松土的时候，不要伤到黄瓜的根系。经常保持黄瓜土壤的潮湿，不要让土地板结。

松土是为了给土地透气。在黄瓜长到一尺高的时候，就要给黄瓜搭架子，架子要在两米左右。一般三颗或者四颗瓜秧要搭一个架子，这样有利于黄瓜的成长，预防病虫害，还可以预防刮风下雨把秧歌刮断造成伤害。

5、要及时的给黄瓜施肥。

给黄瓜施氮肥，磷肥，钾肥。根据黄瓜秧长的程度，施肥的量也不等。要逐渐的增加施肥量。施肥以后就要浇水灌溉，稀释肥料。在黄瓜开花的时候要数花，如果有空花就要摘掉。并且每长一尺都要把黄瓜秧绑在架子上，预防摇摆。

每隔半个月就要施肥，浇水。要让黄瓜有充足的营养，这样接触的果肉才足够嫩绿，脆实，个大。在黄瓜秧长的过程当中，如果有叉头出现就要及时掐掉。这样黄瓜会直直的生长。并且结的果实也肥厚。

辣黄瓜怎么腌制好吃

材料：鲜嫩黄瓜2根、盐5克、白醋15毫升、冰糖25克、蜂蜜10毫升、味精3克、干红辣椒4个。

做法：

将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。放置冰箱中冷藏一天，即可。小诀窍：一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。 用

拌黄瓜怎么拌好吃

1、【制作食材】黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

2、【制作流程】将材料准备好。起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅；黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

3、凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。