蓝莓酒过期能喝吗

过期的蓝莓酒是不可以喝的，因为这蓝莓酒里含有蓝莓，但是由于过期的缘故，酒里的水果是会变质的，那就会在酒里产生大肠杆菌，也就是说这样的蓝莓酒是不可以食用的，它是会影响人体健康的。

蓝莓酒的功效与作用及禁忌

1、蓝莓酒的功效与作用：增强人体免疫延缓衰老；细肤、养颜、瘦身；预防癌症和心脏病，以及泌尿系统疾病；防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症；激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；降低胆固醇防止动脉粥样硬化；抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化；强有力的抗氧化、消除自由基的作用；调节糖尿病人的血糖值。

2、禁忌:新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。由於蓝莓含有草酸盐(oxalates)，当草酸盐聚积太多於体液中时，会有结晶的现象，反而对身体有害。因此，有肾脏或胆囊疾病尚未的人，要避免摄食太多的蓝莓。此外，草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收，因此，想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用；如果服用钙片，和吃蓝莓隔开二至三个小时。

自制蓝莓酒的保质期

保质期方法：

1、取干净无水瓶子。

2、用冰糖铺底。

3、放入新鲜的蓝莓浆果后倒入白酒封瓶封存。

4、数月后可去取饮用,时间越长则酒越醇香。

热蓝莓酒的制作方法

1、准备食材：悠蜜一瓶，柠檬2片，橙子半个，苹果两块。

2、准备悠蜜一瓶，柠檬片2片，苹果一个，橙子一个，桂皮香草等香料少许。

3、把橙子切半，把橙子的汁挤出来，苹果切块。

4、把香料插入橙子皮中，不然在煮的过程中容易飞掉。

5、将悠蜜和橙子汁，和插好香料的橙子皮，苹果块，柠檬片，放入锅中小火煮20分钟就可以了。