口蘑烧肉丸如何做

1、口蘑洗净切厚片；

2、蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝；

3、肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲；

4、肉末从虎口挤出；做成大小相当的丸子；

5、把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油；

6、炒锅加油烧热，入葱姜爆香；

7、下肉丸和口蘑稍炒一会儿；

8、加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；

9、差不多收汁时加入蒜薹炒至断生；

10、调入水淀粉勾薄芡即可。

如何做简单蔬菜拼盘

1、原料：黄瓜、胡萝卜、小番茄。

2、黄瓜切薄片。

3、切一个厚度为两厘米的黄瓜片把中间去掉。

4、切好的黄瓜片放一点盐淹5分钟左右。

5、整齐的摆放，从上往下卷起来。

6、拿几片摆在黄瓜圈里。

7、再将卷起来的黄瓜放在中间，这样就完成了。

8、将黄瓜切两半，再斜着切，前两刀不切断，第三刀切开，中间一片卷起来摆在盘中。

9、中间可以放任何花样装饰。

10、用胡萝卜切片，放盐淹5分钟，将萝卜卷起来，用牙签固定。做出三朵花。

11、同样方法，可以摆出各种花样加上小番茄装饰即可。

晶莹萝卜丝汤如何做

1、用料：白萝卜半个、蒜2瓣、葱少许、胡椒粉少许。

2、萝卜削皮。

3、萝卜切细条。

4、蒜、葱切碎。

5、锅热油爆香蒜粒，下萝卜丝炒匀。

6、加凉水烧开。

7、水开后，放适量盐，胡椒粉，起锅撒葱末即可。

米奇慕斯蛋糕如何做

1、用料：鸡蛋5个、低粉75g、可可粉15g、细砂糖45+15g、纯牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰浆90ml、鲜奶油160ml、吉利丁片3片。

2、八寸戚风蛋糕底，蛋糕放凉后切成两片，用慕斯圈刻出米奇形状。

3、椰浆，牛奶，糖混合，中火加热，吉利丁片用冷水泡软，加入牛奶中冷却。

4、打发淡奶油至可流动状态，将冷却后的牛奶与淡奶油混合。

5、用锡纸包住慕斯圈外侧，蛋糕一片做底，倒入一半慕斯液，入冰箱冷藏一小时。

6、凝固后加入第二片蛋糕，倒入慕斯液冷藏。

7、凝固后脱模，表面撒可可粉装饰即可。