红烧龙利鱼柳如何做

1、主料：龙利鱼柳500克。

2、辅料：食盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、淀粉（小麦）少许、小葱少许、大蒜子两颗。

3、先解冻袋装的龙利鱼柳（500g）。

4、等解冻完毕之后，将龙利鱼柳切块。

5、倒入少许料酒

6、倒入少许生抽

7、搅拌之后腌制15-20分钟，待用。

8、切好葱花和大蒜。

9、等待十五分钟左右后，热锅后，倒入一定量食用油。

10、将龙利鱼柳两面煎成金黄色后，捞出。

11、捞出后，将切好的葱花和大蒜倒入锅中爆香。

12、加入半勺食盐，半勺鸡精，半勺糖，少许生抽，然后加入事先准备好的淀粉。

13、最后倒入煎过后的龙利鱼柳，烧煮片刻后。

14、待到汤汁浓稠后，起锅装盘。

苔菜肉水饺如何做

1、猪肉100克剁成肉馅，葱姜10克洗净切末，和肉馅一起加入盐10克，辣椒10克拌匀，苔菜洗净剁碎。

2、攥一下水分肉馅一起拌匀，面粉加鸡蛋和清水揉成面团，盖上湿笼布醒10分钟。

3、再揉至三光，揉好的面下剂子擀成饺子皮，包成饺子，入锅中煮熟即可。

如何做火锅鸡汤

1、将鸡剁成小块，洗干净，在热水里焯一下去腥味和血。

2、红枣枸杞以及香菇洗干净，蒜瓣切片，备用

3、开火，加入鸡块，红枣，枸杞等，将鸡肉熬上半个小时。

4、捞出鸡肉，倒出鸡汤备用。

5、开火，放上炒锅，下入豆瓣酱炒出红油，把鸡块、蒜瓣放进去，将鸡汤倒入锅中煮开，放入调料包。

云吞虾子面如何做

1、把五花肉剁碎，加适量盐、油、胡椒粉、酱油拌好，云吞皮可以直接市场买现成的，包好肉馅随便捏下就可以了。

2、拿锅预热加油，煎好荷包蛋，不用洗锅，放入切好的腊肠（可预留几片猪肉一起）加盐、酱油翻炒至八成熟，加足够的水烧开加入调料使汤入味。

3、水烧开后放入虾子面，煮熟捞起，再放入云吞煮熟捞起。

4、青菜另外拿锅加清水放适量盐烫熟起锅摆上，放上荷包蛋淋上汤汁即可。