蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗
蒸熟的大闸蟹放冰箱三天不能吃了。将煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏室内，顶多只能放置2天，螃蟹中含有大量的营养物质，煮熟后会更加容易滋生细菌，因此煮熟的螃蟹需尽快食用完。如若想要食用放在冰箱冷藏室所保存的熟螃蟹，最好回锅蒸透之后再吃。
蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗
如若熟螃蟹放在冰箱的冷藏室保存了5天，那将不能吃。由于大闸蟹属于高蛋白质食物，很容易成为细菌繁殖的乐土，而冷藏室温度在5-8度之间，不能完全抑制细菌的繁殖与分解，几乎已经变质了。
蒸螃蟹通常需要20分钟左右，前面水烧开需要5分钟左右，待水开之后再蒸10-15分钟即可，而具体蒸的时间要依据螃蟹的重量而定。
蒸好的大闸蟹如若吃不完，可以将它用保鲜膜密封好，之后放在冰箱的冷藏室中，可以保存6-8个小时，例如说中午的大闸蟹准备放在晚上吃，那么就可以这样做。
大闸蟹放冰箱多少度
买回来的活大闸蟹一般是放在冰箱的冷藏室，温度调为3至6度，一般保存得当，能够活2至3天，甚至更久。
大闸蟹放冰箱的注意事项：1、要捆绑保存：大闸蟹绑在冰箱一定要捆绑保存，如果不绑好，大闸蟹会挣扎，消耗体力，没几天就会变瘦了，吃起来也不好吃了，而且也会死的更快。
2、要盖上湿毛巾：将大闸蟹捆绑好放入盒子中，面上一定要用半干的湿毛巾盖在盒子上，然后再放入冰箱冷藏。盖湿毛巾的目的就是增加盒子的湿度，因为大闸蟹出水之后也是需要呼吸的，只有一定湿度的空气才能满足大闸蟹呼吸的需求，令螃蟹活的更久。
绑着的大闸蟹怎么看死活
1、看眼睛：为了防止大闸蟹弄伤消费者，都会绑的严严实实，导致螃蟹一动不动，因此不能判断是不是活的大闸蟹，这种时候可以碰一碰大闸蟹的眼睛，活的大闸蟹被触碰眼睛的话，会快速眨动，由此可以判断是不是活的大闸蟹。
2、看吐泡泡：大闸蟹的蟹毛是蟹换气的鳃部，蟹是将水吸进之后，经过蟹毛再从嘴巴吐出，若大闸蟹离水之后，氧气减少，大闸蟹就会努力吸气带动鳃部残留的水分一起从嘴巴吐出，因此会吐泡泡，并且伴随声音。若无水时吐泡泡不明显，可以将大闸蟹放入少量水中，嘴部泡泡就会明显。
3、看蟹爪：大闸蟹蟹脚最细的部分，在蟹活着的时候都是处于弯曲状态的的，判断是否活的大闸蟹的时候，可以用力将蟹脚最细的部分掰直，若蟹脚尖快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是活的。
4、看会不会爬：如果有上述的几种方法实在不能判断是否是活的，可以将一只大闸蟹放在较深的盆中，然后将捆绑着大闸蟹的绳子剪开，稍微动一动，大闸蟹就会四处活动。如果需要清洗的话，可以将大闸蟹放入冷冻室中或者用酒醉晕。
如何吃高淳大闸蟹
1、首先需要用蟹八件中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食。
2、去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺条纹解开大闸蟹谢盖。
3、用勺子把谢盖中间的高淳大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的高淳大闸蟹蟹脚、高淳大闸蟹蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄将高淳大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把高淳大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7、把高淳大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着高淳大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的高淳大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的。
大闸蟹怎么保存 大闸蟹的保存方法
秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。今天就为大家介绍大闸蟹的保存方法。
大闸蟹怎么保存
1.冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
2.放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就完全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
3.塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，切勿层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
4.放浴缸中加水活养
浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。
相信大家看完上文的介绍后，对大闸蟹怎么保存已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
