过夜的大白菜不能吃吗

过夜的大白菜最好不要吃，烂白菜及未腌透或过夜的熟白菜最好都不要吃。

白菜腐烂后，内部所食的硝酸盐可变为有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐能使血液里的低铁血红蛋白氧化，变成高铁血红蛋白，使血液丧失携带氧气的能力。发生中毒反应时，可使身体缺氧而引起皮肤黏膜发绀、青紫等症状，严重危害人的健康。

胶州大白菜产地哪个镇

胶州大白菜产地大部分来自市王庄镇、桃园镇，其中园镇种植规模最大。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

大白菜炒馒头怎么做更好吃

北方人的冬天里，大白菜是最多的储备菜了。今天就分享一道白菜炒馒头的好吃做法，可以学一下？

白菜洗净切长条。

馒头切成小块。

葱切成葱花，姜切薄片备用。

起锅烧油，油热放八角、葱花、姜片、干红椒爆香，倒入白菜翻炒断生，加生抽翻炒，加盐、味精、耗油翻炒九分熟，加少许水防止糊锅，倒入馒头小火焖3分钟。

把香菜倒入锅中，翻拌均匀，出锅装盘就好了。

因为馒头比较容易糊锅，适当多放一点油，倒入馒头之前适当加少许水。早上吃一下，再配上一杯牛奶，简单快捷不错哦！