中国建筑派系有哪些你知道吗 个个让人惊艳

在中国的历史发展中，由于各地的文化和自然环境的不同，演变出了不同的建筑风格。各地人们在自己的辛勤劳动中，给神州大地上留下了各种不同建筑风格的标志性建筑。那么你知道中国有哪些建筑派系吗？下面我们一起去城市文化中看看吧！

皖派

皖派建筑是五大建筑派系里最为突出的建筑风格之一，是中国南方居民的代表，最为人熟悉其中的徽派即为皖派的一支。“宏村”是最具有代表性的，在2000年被列入“世界遗产名录”。青瓦、白墙是徽派建筑的突出印象。徽派建筑有“三绝”（民居、祠堂、牌坊）和“三雕”（木雕、石雕、砖雕）。能工巧匠施尽其技，每一处细节每一处雕刻，结构严谨、雕镂精湛。

闽派

闽派建筑规模宏大精细，坚固无比，既可防火防震，亦可御敌入侵。闽派建筑以“土楼”为最为鲜明的风格符号。闽派建筑将源远流长的生土夯筑技术发挥到极致，单体建筑规模宏大，形态各异，依山傍水，错落有致；建筑风格独特，工程技术高超，文化内涵丰富。

京派

中国北方院落民居以京派建筑最为典型，而京派建筑里以四合院最为典型。 四合院是北京地区乃至华北地区的传统住宅。 京派建筑对称严格，泾渭分明。最具代表的就是故宫，不论是三四进的大户人家，还是一进的民居小院，都像一个微缩的故宫，彰显着京派建筑的大气。

苏派

苏派建筑是江浙一带的建筑风格，是南北方建筑风格的集大成者，园林式布局是其显著特征之一。脊角高翘的屋顶，江南风韵的走马楼、砖雕门楼、明瓦窗、过街楼，轻巧简洁、古朴典雅，体现出清、淡、雅、素的艺术特色。充满了江南水乡古朴沉静的意味。苏派建筑曲折蜿蜒，藏而不露，饲鸟养鱼，叠石迭景，堪称园林式布局的艺术典范。

晋派

气势恢宏、斗拱飞檐，彩饰金装，砖瓦磨合，城楼细做……晋派的建筑代表着一个时代的精神图腾。关于晋派建筑风格，最具代表性的当然是乔家大院。稳重大气，严谨深沉，极富哲思。

川派

“侗寨吊阁”是川派的魂，在川派建筑中以川西吊脚楼、傣族竹楼、侗族鼓楼最具鲜明特色与代表性，其遍布于四川、云南、贵州等地，兼具艺术性和实用性，可谓独树一帜。

客家菜因何而得名，你知道吗？

客家菜是汉族饮食文化重要组成部分，主要流行于广东，客家菜以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位。客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，水产品较少。想要了解更多就来客家菜文化吧。

盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳景之快。

盆菜比之有来头的“一品锅”更富有乡土气息，看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意团圆，一派祥瑞气象。

大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然会呈现出情趣盎然的情景，而且越是在盆深处的菜，味道越鲜美。传统的盆菜以木盆装载，现时多数改用不锈钢盆，餐厅亦有采用砂锅的，可以随时加热，兼有火锅的特色。

很耐人寻味的是，虽然广东沿海地区和香港新界乃至东南亚都有吃盆菜的习俗，盆菜作为餐饮业的一个奇葩，其烹饪方式的多元化，食材结构可随意变换，享用时营造的那种乐也融融的团圆氛围，所有这一切归根到底是难得的“和味”享受。

客家菜：客家饮食可以分为两大类：一为客家菜肴，另一为客家小吃。

客家菜肴：在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

首先，因为以往客家人耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的大户一天至少要吃一餐粥，多数人家长年累月顿顿稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐份；再次，山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。

原味可口：诚然，社会在不断变革，在如今的社会主义新时期，客家菜也在不断创新。传统的东江菜在现代客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。原汁原味

原汁原味：主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水好有着很大的关系；二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。

可口可心：所谓可口可心，系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。

三亚为什么叫鹿城，你知道吗？

说到三亚可能大家都会想到三亚的特色美食“椰子饭”。三亚以风景秀丽，四季如春而获得“东方夏威夷”的别称，这让资源丰富的三亚文化起到画龙点睛的作用。三亚除了“东方夏威夷”的称号之外还有一个别称，那就是“鹿城”。这个别称有什么意义或者由来是什么呢？接着往下看吧，小编来告诉你。

三亚被称为鹿城有一个来历：

鹿回头有一个海南黎族美丽的爱情传说：古代一位英俊的黎族青年猎手，头束红巾，手持弓箭，从五指山翻越九十九座山，涉过九十九条河，紧紧追赶着一只坡鹿来到南海之滨。前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海，那只坡鹿突然停步，站在山崖处回过头来，鹿的目光清澈而美丽，凄艳而动情，青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下。忽见火光一闪，烟雾腾空，坡鹿回过头变成一位美丽的黎族少女，两人遂相爱结为夫妻并定居下来，此山因而被称为“鹿回头”。根据这个美丽爱情传说而建造的海南全岛最高雕塑“鹿回头”已成为三亚的城雕，三亚市也因此得名“鹿城”。

三亚人在山顶上修建了“鹿回头”公园，雕塑了一座高12米、长9米、宽4.9米的巨型雕像，使得“鹿回头”传说代代相传。

如今，鹿回头公园是三亚市著名旅游胜地之一，这里一年四季鲜花盛开，姹紫嫣红。站在山上既可俯瞰浩瀚的南海，又能眺望起伏的山峦，将美丽的三亚市壮观景色尽收眼底。可惜我们还要赶往下一个景点，不能在此久留。

三亚市的特点：三亚境内汇聚阳光、海水、沙滩、气候、森林、温泉、动物、岩洞、田园、风情十大旅游资源，山、城、河、海浑然一体，拥有南山、大小洞天两个5A级景区，亚龙湾、天涯海角两个4A级景区和鹿回头、西岛、蜈支洲岛、大东海等著名景点，是中国热带滨海旅游资源最丰富、最集中的地区。

美国人午餐吃什么，你知道吗

在中国的上班族，午餐大多都是随便解决的，并没有太大的在意。而对于快节奏生活的美国人大多也是随随便便吃一些食物，你知道美国人在午餐的时候会吃什么呢？本期美国饮食文化带你去了解一下吧！

美国人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐。质精量小的“slider”迷你小汉堡是女性白领的午餐新宠，自己做个三明治，省事省时，也是不错的。

“商业午餐”，顾名思义就是经济实惠，分量比晚餐少一些的餐饮，也兼顾到用餐时间有限的上班族而推出的方便午餐。

其实这里的商业午餐真是五花八门！大多港式酒楼都有午餐特价，不但口味道地，菜式经常推陈出新，而且价格便宜，食量小的可以单吃茶奌，有的餐厅还附赠龙虾粥或招牌例汤，因此天天都是门庭若市，也因为这样，材料很新鲜，尤其是点心中不可或缺的虾，总是又新鲜又弹牙。

午餐时间通常是中午12点到1点或午后2点到2点。因为时间短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，常常是吃些蔬菜和三明治、汉堡包或者意大利馅饼、热拘，再加一杯饮料。

每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃；烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火，把生食烤热再吃。有的公园甚至为此专门为游入提供烤肉用的炊具。

一般而言，美国人的三餐既随便又简单。早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟，牛奶从冰箱里直接取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从自带的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡，便是一顿午餐。

木桶饭的由来，你知道吗

现在出门应该到处都可以吃的到木桶饭了吧。木桶饭在小编看来是一种美味了，既好吃又觉得比其他东西特别，就是因为它是木桶做出来的原因吧。那么在中国饮食文化中，木桶饭的由来是什么呢？让我们一起来看看吧！

汉高帝五年（公元前202），刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽军队团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，最终仅剩二十八人潜逃深山树林。

身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死。后来，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。

这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，木桶材料用专门的木料或竹料，具有天然木香味，香味浓厚，高温蒸的木桶干净卫生。