如何用做好的米饭煮粥

主料：大米饭1碗 燕麦片1汤勺

步骤：1、将电饭锅里的大米饭盛出来1碗，添上小半锅水，大约等同于米饭碗的6~8碗水。

2、将电饭锅的电源插上，用按下煮粥一档按键，待水开后，将碗中的大米饭倒入锅中。

3、用米铲将水中的米饭块按碎，搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮沸。

4、大约煮沸2~3分钟后，将锅盖打开，敞口煮。

5、一直煮到米汤稍发粘大约10分钟左右，然后放入1汤勺麦片，搅拌均匀，继续熬煮。

6、再煮3~5分钟即可拔掉电源。

做好的番茄炒蛋隔夜还能吃吗

不建议吃隔夜的番茄炒蛋，因为西红柿和鸡蛋做熟后很容易滋生细菌而变质。此外隔夜保存的番茄炒蛋营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，它的营养价值和食用口感都会受到影响。

不建议吃隔夜的番茄炒蛋不建议吃隔夜的番茄炒蛋，因为番茄炒蛋中的番茄和鸡蛋是很容易变质的食材，隔夜保存不当可能会滋生细菌，继续食用会对人体健康造成影响。

此外番茄炒蛋隔夜保存后，其营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，食用价值也会因为隔夜保存大大降低。

番茄炒蛋最好是当天做好蛋当天吃完，这样才可以品尝到番茄炒蛋新鲜的口感，同时也能避免番茄炒蛋中的营养物质流失和滋生细菌。

做好的鸡肉硬怎么办

鸡肉的脂肪含量很低，而且蛋白质含量高，是减肥人士的福音，很多人掌握不了做鸡肉的方法导致鸡肉很硬。如果鸡肉已经做好了但是鸡肉依然很硬，最好的办法就是添加上适量的清水再煮一段时间。也可以添加一些啤酒继续把鸡炖一段时间直到软烂即可。啤酒还有去腥的作用。

做好的凉粉做的太稀了怎么办

凉粉重新入锅小火熬煮，按粉与水的比例为二比一兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1到2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏，要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。豌豆粉不能放冰箱，容易变得脆硬难吃。红薯粉做的可以放冰箱，但时间也不宜太长。豌豆粉做成的凉粉，可以煮来吃，也可以用来红烧，还可以夹锅盔。

做好的曲奇怎么保存

1、冰柜保存：如果曲奇饼干在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以把它们放到烤盘上，以121℃烤焙5-7分钟，这样可以让其重拾脆感。而先把曲奇冻硬，然后解冻，同样可以得到同样的效果。

2、密封容器保存：要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次)。也可以用微波炉让发硬的曲奇变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可。

3、蜡纸保存：至于冷藏的曲奇，则需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。曲奇棒则很容易保存了，只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。当然，也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。