减肥餐——鸡肉卷的做法

减肥餐——鸡肉卷的做法简单，美味，学起来~

鸡肉切碎，加入生抽、耗油、葱末、姜末、鸡精、十三香、鸡蛋搅拌腌制

加胡萝卜，搅拌均匀

小白菜叶子焯水，沥干后，用白菜叶把肉馅儿卷起来

放多少馅儿根据喜好掌握

水开后，装锅，蒸8-10分钟

出锅啦，如果感觉味道淡还可以蘸料吃

在菜板上晾凉后装盘

肯德基老北京鸡肉卷的做法是什么

1、鸡胸肉切成条，加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。

2、胡萝卜洗净切条；黄瓜洗净，切条；小葱择洗干净，切断；生菜洗净，沥干水分。

3、头天晚上的剩面，揉匀，搓成长条。

4、用刀切成大小均匀的剂子。

5、把切好的剂子按扁，刷上油。

6、把另一个按扁的剂子，落在抹好油的剂子上。

7、用擀面杖擀成薄片。

8、平底锅置火上，烧热，抹上一层油。

9、把擀好的薄饼，放入锅里，用小火烙至两面金黄即可。

10、另一灶眼上放平底锅，倒少许油，烧至5成热。

11、把腌好的鸡肉条，放入，煎至金黄即可。

12、把烙好薄饼从接缝处撕开，一张饼撕成两张。

13、取一张薄饼，在没有接触锅的那一面，抹上一层甜面酱或辣椒酱。

14、把剩菜铺上。再放胡萝卜条、黄瓜条、葱段、鸡肉条。

15、把饼的下半部向上折起，左半部向中间折起，右半部向中间折起，一个鸡肉卷就做成了。

低卡鸡肉卷的做法

1、准备鸡胸肉1块、火腿肠4片、芝士2片、盐2克、黑胡椒5克。鸡胸对半片成两片。

2、如果肉片太厚，可以用肉锤或者重物轻捶几下，把鸡胸肉锤薄锤松。这样处理过，吃起来也不会太柴。

3、撒上盐、黑胡椒，搓揉几下，腌制15分钟。

4、腌好的鸡胸肉，摆上火腿、芝士片，再叠放一片火腿。

5、从一头卷起来，用干净的麻绳固定好，扎紧。

6、放到烤盘里，盖上锡箔纸。盖锡纸是防止肉汁流失，避免烤出来的肉太干。

7、送进预热好的烤箱，中层上下火190度，烤25分钟。

8、取出来剪掉麻绳，切小块就可以了。热量不高，吃着还特别满足。