白城到查干湖怎么走

白城到查干湖驾车路程如下：

一、白城向正东方向出发，沿文化东路行驶；

二、右转进入金辉南街，沿金辉南街行驶；

三、右转进入图乌公路白城南支线，沿图乌公路白城南支线行驶；

四、左转进入丽江路，沿丽江路行驶；

五、直行上匝道，沿匝道行驶；

六、直行进入珲乌高速公路，沿珲乌高速公路行驶，长山出口右转上匝道；

七、沿匝道行驶，第二个出口左转进入查干湖大路，到达终点查干湖。

查干湖头鱼什么意思

第一网捞出的最大的鱼，在第一网拉上岸后还要对网内鱼进行挑选，不仅要看个头，还要看身形和颜色，头鱼寓意着吉祥和鱼跃龙门之意。查干湖冬捕或称渔猎，是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县一种传统的渔业生产习俗。早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名。祭湖、醒网、凿冰、撒网，数万斤鲜鱼脱冰而出，极富民族特色。虽然岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。历史上，习惯称这种捕鱼方式叫“钩鱼”。另外，在查干湖冬季捕鱼易于保存运输，所以，这一古老的冬捕方式延续至今。

查干湖原名查干泡、旱河，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，大部位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，西邻乾安县，北接大安市，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，是霍林河尾闾的一个堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5公里。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，是吉林省内最大的天然湖泊。查干湖资源多种多样，得天独厚。特别是渔业资源丰富。自辽金以来历代帝王都到查干湖“巡幸”和“渔猎”，举行“头鱼宴”和“头鹅宴”。元代至清初，这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景如画。是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一。

查干湖白鱼怎样做法

食材：查干湖鱼、油、盐、葱、姜、大蒜、大酱、料酒、红辣椒、味精、香菜、白糖、胡椒粉。

做法：

1、将鱼清洗干净，切成小段备用；

2、锅里放入适量食用油，烧至七成热；

3、放入葱、蒜、姜，煸炒出香味；

4、添入适量清水，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐；

5、放入鱼段，红辣椒，盖好锅盖；

6、大火烧开，小火炖15至20分钟，收汁；

7、出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可。