砂锅里面的釉掉了还能用吗

只要是砂锅不漏水，不裂缝，釉面掉了还可以正常使用。

普通砂锅是以黏土为主，经过高温烧制而成，砂锅内层都经涂釉料烧结，但其中所含的铅、砷等有害物质，会因反复加热而析出。其实，市面上的砂锅有带釉的和无釉的两种，无釉的砂锅就不存在上述问题。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

砂锅里面印子怎么洗掉

1、把橙子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，胡楂就会飘起。

2、涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。

3、砂锅烧糊后，在里面放少许醋，再后加满水烧，烧开之后将其从火上取下，等变成温水时再用钢丝球刷洗，效果很好！

砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。所以要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

怎么去除砂锅里面的药味

1、将木炭用纱布包好，放入砂锅里可以减轻药味；

2、用盐水长时间蒸煮也会减轻；

3、用半斤茶叶，对水超过熬药的量，煮15分钟，放置一夜，第二天刷净即可；

4、砂锅放入椰壳活性炭和茶叶，加入少许水，放置一段时间，味道可减轻。