野猪脚怎么做好吃
野猪脚煲黄豆鸡脚
材料:野猪脚适量、鸡脚适量、黄豆适量、盐适量、姜适量、油适量。
操作步骤:
1、将切好的野猪脚和黄豆放入煲煮开;
2、把鸡脚的瘦肉切成块待用;
3、将鸡脚切出的瘦肉放入煲里继续煲加入盐煲二十分钟出锅既可。
黄花莱煲猪脚怎么做
1、美食材料:干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量。
2、将泡好的干黄花菜去根洗净,切段, 将猪蹄去毛洗净,放入开水锅中煮5分钟,捞出。
3、起火上锅,放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段,用大火烧开后,改用小火煨炖,大约1小时后,放入黄花菜,烧至肉烂时,放入味精,即可出锅。
砂锅炖猪脚怎么做好吃
1、将猪蹄准备好,剁块。
2、冷水入锅,中小火烧开,焯水后用温水冲洗。
3、锅底放一些姜片、葱段。用葱白。
4、放上焯水后的猪蹄。
5、加入酱油、冰糖,蒜粒,甜米酒,加盖,大火烧开,转小火焖炖2-3小时,时间以个人口感来定。
6、炖至汤汁浓郁即可。可以选择加入香菇,这样炖猪脚就会鲜而不腻。