甜品南瓜盅怎么做

甜品南瓜盅做法：

材料：南瓜、芝麻、汤圆、椰浆、冰糖。

具体步骤：

1、南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅；

2、将汤圆先放进锅里煮，待浮起，即可捞出装进南瓜盅里；

3、倒入椰浆，放冰糖，盖上南瓜盖就可上锅蒸20分钟；

4、取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子即可食用。

南瓜盅怎么做带汤

1、材料：竹笋100公克，南瓜1个，金针100公克，香菇6朵，素火腿150公克，盐、味素各适量。

2、南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。

3、竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素，整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。

杂菌南瓜盅做法窍门

1、红皮南瓜一个，食用菌适量，猪里脊肉适量，胡萝卜半颗，香芹两根，淡盐酱油两小勺，盐按自己口味适量，白砂糖两小勺，葱白和鲜蒜适量。

2、选择颜色靓丽的红皮南瓜一个洗干净表皮，延底部三分之一处用刀切下底部留用，把里面的瓜瓤用勺子挖出，用刀在大半个南瓜的边缘切花牙刀，把切下的瓜肉放在瓜盅里面。

3、把整理好的南瓜盅和切下的底部装盘放蒸锅隔水蒸至八分熟

4、在蒸制南瓜盅时把猪里脊肉切成稍粗一点的丝，葱白和鲜蒜切成薄片。

5、杂菌以及香芹副料均切成略短些的丝丝。

6、把酱油，白砂糖，盐放入小碗中加凉白开水半碗调匀待用

7、炒锅放少量调和油烧至七成热放葱蒜片爆香，放肉丝煸炒变色，再把所有杂菌丝及副料丝入锅快速翻炒，倒入事先调好的料汁翻炒均匀，勾入少量水淀粉炒匀出锅即可。

8、把炒好的杂菌菜装入蒸八分熟的南瓜盅里，再入蒸锅开大火蒸5分钟至南瓜熟透。

9、取出南瓜盅及切下的底部装盘，一道色彩靓丽营养丰富的南瓜菜品就好了

黑椒排骨南瓜盅教程

1、排骨半根，南瓜1个，辅料，姜些许，大蒜半个，黑椒汁2汤匙，鲁花酱油1勺，玉米淀粉些许，胡椒粉些许。

2、南瓜开帽子，用汤勺挖空籽，慢慢一点点掏干净。

3、排骨洗干净后控干水，加入所有调料拌匀，再加入姜蒜，稍微腌制一会入入味。

4、水开后入锅蒸25至30分。

5、排骨蒸好出锅，稍拌匀，加入南瓜盅。

6、进蒸锅蒸至南瓜熟，大约需要20分钟左右出锅。