黄瓜玉米怎么炒好吃

准备食材：黄瓜150g、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、玉米粒适量。

黄瓜切片；

玉米粒准备好；

锅中放油爆锅，放入黄瓜煸炒；

放入玉米粒，加适量水炒熟即可。

豆制品脆皮怎么炒好吃

食材用料：脆皮豆腐200g、牛心菜50g、花生油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、鸡精适量等。

做法：

将脆皮豆腐用刀切成块状，切成菱形块状备用；将牛心菜洗干净切成宽条；热锅入油入葱蒜片，加入适量的豆瓣酱调炒出香味；将脆皮豆腐入锅炒均匀，翻炒一会加入生抽调味；再把切好的牛心菜入锅翻炒；加少许水再稍微闷一下，加少许盐，搅拌均匀即可完成。

石螺怎么炒 炒石螺的做法是什么

1、从河里摸来的石螺，要养两天把泥养出来，再用工具把石螺的尾部去掉。在市场里买去好尾部的就可以了，然后用米水或清水洗干净备用。

2、摘一小把紫苏洗净切小段，5~6个小辣椒洗净切小段（根据自己的口味加），和一小块姜拍开备用。

3、洗好菜锅，烧旺放入适量的花生油，加入生姜爆一下。再倒手准备好的石螺，加入适量的盐爆炒1分钟。这时再放入10克左右的米酒，炒半分钟的样子就差不多入味了。

4、想让味完全进入到石螺里面，加入清水闷一下很重要。个人认为加入差不多到面的水为宜。

5、待水差不多蒸发剩一半左右加入辣椒和紫苏炒。这样就可以更好地把辣椒和紫苏渗进石螺里了。

6、最后加入大约8克的蚝油炒均匀，这道香辣美味的石螺也就可以出锅了。

决明子怎么炒呀

将决明子洗净。用文火热锅，可以用铁锅或者平底锅。将锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎为度。切不可炒过。用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用时，每次取10至15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。

海带丝怎么炒好吃

1、调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。

2、将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅。

3、闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

4、锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝。

5、大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷。

6、等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。