海带怎么炒好吃又简单

1、主料：超市买的绿帝袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨，

2、调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。

3、做法

（1）将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

（2）锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

冻魔芋怎么炒好吃

酸辣魔芋豆腐：

主料：魔芋豆腐、酸豆角。

辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末。

做法：

1、 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2到3分钟。出锅沥干水，切片。

2、 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

3、 加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5到8分钟。

4、 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2到3分钟。

5、 加入青椒，鸡精，翻炒2到3分钟后淋上少量麻油就可以出锅。

娃娃菜怎么炒

1、食材备好：娃娃菜切成小块。

2、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。

3、放入娃娃菜大火翻炒一下。

4、加入适量盐，少许成醋翻炒均匀。

5、加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了。

娃娃菜简介：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球。

高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。