西红柿是哪个国家的人发现的
西红柿是由秘鲁国的人发现的。
西红柿，又名臭柿、番茄、柑仔蜜。属茄科一年生草本植物。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。16世纪，从墨西哥传入欧洲，到19世纪美国已开始食用，至今成为世界上生产番茄最多的国家。
日本、荷兰、新西兰等国家普遍应用玻璃温室进行大规模生产，即使寒冬腊月也供应不断。意大利人称番茄为“金色的苹果”，法国人甚至把它誉为“绿色的红宝石”。20世纪初期，我国已引进栽培，到解放后各地城市广泛推广，变成人们不可缺少的主要果菜之一。可以说番茄是一种风行全球的世界性蔬菜。
黄瓜和西红柿哪个含水量高
黄瓜，含水量百分之96、7。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
西红柿，含水量百分之94、5。西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。
小西红柿的做法
1、小西红柿有很多种做法，今天给大家分享的是小西红柿生瓜捞。
2、把生瓜洗干净，切成丝。
3、锅中加入清水，烧开。
4、水烧开后，倒入生瓜丝。
5、焯水1分钟后，捞出。
6、捞出的生瓜丝，放入凉白开中，过凉。
7、盐，糖，生抽，加开水，搅拌至冷却，把柠檬，切开成两半。
8、把柠檬汁，挤入料汁中。
9、把料汁搅拌均匀，备用。
10、把生瓜丝，捞出沥干水份，备用。
11、把小番茄，洗干净切片。
12、把生瓜丝和小番茄，放入碗中，搅拌均匀。
13、把料汁，直接倒入番茄生瓜中。
14、番茄生瓜丝，在料汁中浸泡30分钟，即可上桌
