西红柿与纯牛奶可以一起煮吗

理由如下：

1、番茄中含有大量的纤维素，纤维素很难被肠道吸收，纤维素可以将多余的脂肪带到体外，从而促进身体健康；牛奶中含有各种矿物元素和蛋白质，多喝牛奶可以促进钙的吸收；

2、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，与煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的；

3、牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素，牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A；

五彩西红柿饭做法

1、材料：腊肠两根、胡萝卜一小根、土豆一小个、青豆适量、玉米粒适量、研磨胡椒粉少许、盐少许、橄榄油（食用油）少许、蚝油少许。

2、将土豆、胡萝卜、腊肠切小丁西红柿去蒂，划十字刀，大米洗净 正常水量，倒入几滴橄榄油（或食用油）。将食材摆在米饭上方，加盐、蚝油、研磨胡椒粉。因为蔬菜会出汤，所以选择精煮，大概四十分钟左右。

西红柿栽培方法

1、如果你选择从种子开始培植的话，先在温室里或室内阳光充足的窗边种植一个月，之后再移到院子里。

2、如果房间里光线不太好，可以在植物上方5厘米处挂一盏荧光灯或别的灯，在幼苗生长过程中一直照着。当幼苗长到15-25厘米高的时候，选择一个春光明媚、温度适宜的日子，把它们移植到院子里。

西红柿牛腩炖白萝卜怎么做

1、牛肉800克、萝卜400克、西红柿300、红烧酱油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣酱30克、山楂5克、盐2克。

2、步骤：牛肉切块焯水去血水捞出备用。

3、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。

4、加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒,淋入料酒。

5、加入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。

6、加入适量的清水炖四十分钟，加入萝卜和盐再炖二十分钟即可。

西红柿为什么要炒熟了吃

西红柿加热可促进番茄红素的释放以及促进人体对其的吸收。

番茄红素可以抗氧化、清除自由基、抗衰老，还可以抗癌。研究发现，与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。

番茄红素主要来源于番茄及其制品，南瓜、西瓜、柿子、桃、芒果、葡萄、草莓、柑桔等果实，茶的叶片及胡萝卜、甘蓝等根部也含有。在成熟蕃茄中蕃茄红素于叶绿体中形成小的圆球状，而悬浮遍布于果肉中，整颗蕃茄以果皮部分蕃茄红素浓度最高，番茄红素与其他的类胡萝卜素一样，一般都与大分子物质紧密结合在一起，导致吸收困难，食用时加少许烹调油或加热均可促进番茄红素的释放，从而提高肠道对它的吸收率。