怎么做西红柿炒蛋加面条

1、面饼2块、西红柿2个、豆豉少许、鸡蛋1个、花生油少许、食盐适量、酱油适量。

2、将面饼清洗干净之后，放在入锅中，加入适量的花生油和食盐一起煮。

3、准备好两个西红柿，切成片备用。

4、准备好一只鸡蛋备用。

5、等锅中煮面的水开之后，再加少许的凉水继续煮。

6、等锅中的水再次煮开之后，将西红柿、鸡蛋全部加进去之后，加入少许的酱油再煮5分钟，等鸡蛋和西红柿熟之后，就可以捞出来，加上少许的豆豉就可以食用啦。

怎么做西红柿炒鸡蛋面

主料：鸡蛋面100g，西红柿2个，鸡蛋1个。辅料：葱30g，盐2g。西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。把煮好的面条捞出来过几遍冷水。另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。

怎么做西红柿臊子

1、用料：鸡蛋4个、西红柿2个、葱1根、盐2勺、料酒少量；

2、西红柿划? 放入热水里烫五分钟，然后就可以脱掉西红柿皮；

3、切块，不用放案板上切，因为有汁液，直接拿手上切或者用手直接掰开；

4、鸡蛋外壳洗干净，磕入碗中，放盐，加一点点料酒，和少量水；

5、搅合搅合，有密集气泡就ok；

6、起锅烧油，大火，放入鸡蛋液，3秒左右转小火，不断翻炒，让蛋液均匀凝固，关火；

7、喜欢吃大块的可以不用铲子戳，喜欢吃小块的可以用铲子戳碎；

8、点火，烧油，放西红柿，大火不断翻炒，因为有汁，所以不容易糊；

9、汁液全被炒出来了，根据自己需求加水，根据水的多少加盐；

10、将鸡蛋倒入锅中和西红柿汁搅合搅合，关火，放葱花或者蒜苗，装盘。