求助金大洲金针菇的做法

准备原材料金针菇500克，麻油10克，辣椒油20克，老干妈辣酱油15克，盐5克，白糖10克，味精3克，海鲜酱油5克；将金针菇去根撕开洗净备用；清水煮沸下金针菇焯2分钟，过凉水晾干备用；加入麻油，辣椒油，老干妈辣酱油，盐，白糖，味精，海鲜酱油拌匀。

金针菇汤怎么做的好吃

1、将猪瘦肉洗净切片，加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2、把金针菇切去根部，洗净沥干。

3、豆腐切成小方块，待用。姜洗净切片，葱切末。

4、汤锅加入适量清水，放入姜片，大火煮开。

5、然后下入准备好的豆腐块和金针菇。

6、中火煮10分钟左右后滑入肉片，煮至变色熟透。

7、最后放适量盐、酱油和食用油调味，撒入葱花即可。

豆腐干炒金针菇怎么做好吃

豆腐干炒金针菇的制作步骤如下：

1、准备金针菇350克、豆腐干4片、油适量、盐适量、胡萝卜适量、肉丝适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量；

2、锅中倒入适量冷水，放入豆腐干,煮开后再煮二分钟，去除豆腥味；

3、将豆腐干捞出，放在冷水下冲凉；

4、将肉、豆腐干、胡萝卜切成丝，金针菇切去底部；

5、向肉丝中加入料酒；

6、加盐；

7、加淀粉，拌匀；

8、起油锅；

9、倒入肉丝，快速划炒；

10、将肉丝盛出备用；

11.锅里留些刚才炒肉丝的底油，倒入胡萝卜丝、豆腐干丝，炒至胡萝卜断生；

12.倒入金针菇，炒至变软；

13.倒入肉丝，炒匀；

14.加入开水；

15.放入酱油，炒匀；

16.加盐，炒匀；

17.装盘即可；

金针菇怎么做汤好吃

1、准备原料：金针菇、菠菜、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、油、水。

2、备好食材:金针菇切去根部用盐水浸泡一会洗净出。

3、油热下葱姜爆香。

4、下入金针菇翻炒。

5、加水、盐、鸡精、胡椒粉。加一把菠菜叶。

6、最后放入葱花。