减肥蔬菜饭如何做

1、把胡萝卜和土豆切成丝，土豆切丝后定要洗洗，把淀粉去掉才不会粘锅。白菜切细条。米饭盛好一两，不用太多。

2、锅内添入油适量，先炒土豆丝，依次放入白菜，胡萝卜。

3、放入胡萝卜时将适量的盐和鸡精一次放入，翻炒。最后米饭放入。再翻炒几下，米粒散开来就可以出锅了。

清火白菜心如何做

1、食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量。

2、将白菜心洗干净沥干，先横切成长段，再竖切成细丝，撒上精盐腌制10分钟，控去水分，加白糖，米醋，味精拌匀。

3、倒油入锅，烧至五成熟，放入花椒，干辣椒炸香，捞出花椒和辣椒。

4、将花椒油倒在白菜心上，加盐拌匀即可。

如何做香辣肉条

1、将里脊肉洗干净后，切成如下图所示的的大小，沥干水分，备用。

2、准备好洋葱，姜片，盐等，将这些和肉条充分搅拌混合腌制半小时。

3、为了去除腥味，可以多加一点姜片，同时还可以加入料酒进一步去腥。同时可以加入生抽去腥。

4、在锅中放油，加热到6层左右热度的时候，调至中火，开始放入刚才腌制好的肉条。

5、将头条炸到，两面发黄，就可以了，捞出备用。

6、重新起锅，加入少量的油加入辣椒粉，孜然粉，椒盐，和油混合到一起，加热混合。

7、等到完全搅拌混合后，加入刚才炸好的肉条，翻炒，最后加入小辣椒块，调味出锅。