茴香拌花生米如何做
1、材料：茴香200克，花生米150克，紫甘蓝100克。蒜，盐，味精，红干椒，花椒，八角，白糖，醋，蚝油，芝麻油，油。
2、锅里放入水，放入花椒，八角，少许盐，放入花生米煮熟，盛出备用。
3、茴香收拾清洗干净，控干水分，切成段。
4、紫甘蓝用水清洗干净，控干水分，切成丝。
5、蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。
6、茴香用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分，再用手攥一下上面的水分。
7、锅里放入油加热，油七，八成热时，关火。稍凉一些，倒入切好的红干椒碗中，炸成辣椒油。
8、把焯好水的茴香，切好的紫甘蓝，蒜末，一起放入碗中，放入盐，味精，白糖，醋，少许蚝油，芝麻油，拌和均匀。
9、再放入炸好的辣椒油，拌和均匀即可。
千足虫如何做标本
1、将采集到的千足虫直接放入保存液中杀死、固定和长期保存，这样制成的标本称为浸制标本。（凡是昆虫的卵、幼虫、蛹以及身体柔软、体型细小的成虫，都可以制作浸制标本。）
2、保存液：常用的保存液有 5%福尔马林液，85%酒精液，福尔马林、酒精、冰醋酸混合液（ 5份福尔马林、15份80%酒精、 1份冰醋酸混合而成），前两种保存液适于固定比较大的幼虫，第三种保存液对昆虫体内柔软组织的固定效果较好，适合固定微小昆虫。
3、浸制和保存方法：浸制标本的制作方法简单，对于卵和细小昆虫，可以直接放入指形管中，加入保存液保存，对于体型较大的幼虫和蛹，要先在开水中煮沸 5-10分钟，直到虫体硬直，再放入指形管中加保存液保存，标本经过这样处理，不易变色和收缩，对于其中的幼虫，体内水分较多，应在浸制过程中，更换几次保存液，以防虫体腐烂。
4、指形管中的保存液的量一般是容积的三分之二，盖好橡皮塞以后，要用蜡封好，然后贴上写好的标签，标签要用毛笔写，项目有采集号、名称、采集时间、采集地点和寄主植物名称等。
银鱼紫菜汤如何做
1、食材：银鱼、紫菜和香葱。泡发紫菜并洗净，洗净银鱼。
2、鸡蛋打成蛋液，干锅中倒油烧热，倒入蛋液，中小火煎至稍凝固即翻面，两面都凝固后加入适量清水。
3、紫菜和银鱼沥水后放入锅中，大火煮开后再煮1分钟，加适量盐、猪油和生抽拌匀即可。
面食如何做汤底
1、准备材料：牛腱600g、番茄3个、胡萝卜2条、洋葱1个、蒜头3粒、柱候酱1汤匙、豆瓣酱1/2茶匙、酱油4—5汤匙、老抽1汤匙、冰糖1颗、水适量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1汤匙。
2、制作步骤：
（1）牛腱切块出水（常温过滤水一起滚）。
（2）洋葱炒软。
（3）顺序加上番茄胡萝卜翻炒。
（4）蔬菜炒软加入牛腱。
（5）加上所有调味料和蒜头拌炒。
（6）加牛高汤或水至盖过材料盖上盖子中火煮10分钟转小火10分钟。
（7）预热烤箱120—150度，视乎各烤箱实际温度，整煲放进烤箱2—3小时，汤底就做好了。
（8）下好面条把汤底浇上去即可。
