如何做双色蛋
1、材料,鸡蛋8颗,七味粉适量,海苔粉适量,烹大师或鲣鱼粉1匙,味霖1大匙,盐少许,酱油1匙,芝麻油。
2、准备一个长型模具,并将蛋白与蛋黄分开备用。
2、蛋白加入调味料1搅拌均匀后,,倒入模型中放进电锅内锅(因为模型是纸盒,所以电锅内锅要放蒸架)
上面盖上铝箔纸,用1杯水蒸煮至电锅跳起后取出。
3、将蛋黄与调味料2搅拌均匀后,倒入蒸好的蛋白上面用1杯水蒸,再煮至电锅跳起后,续闷5分钟,取出蒸好的双色蛋,在表面抹一层芝麻油。
4、放凉后一边撒上海苔粉,另一边洒上七味粉(不吃辣的也可试试梅粉)将纸盒模型拆掉,切片装盘即可。
如何做面包简单又好吃
1、将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑。
2、加入黄油粒继续揉面,覆上保鲜膜醒面15分钟,将面团擀成薄面饼,卷起来切成小块,放入烤箱发酵2到3小时。
3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度,放在下层,上下火烤12分钟即可。
如何做酱油炒鸡蛋
1、主料:鸡蛋4个。
2、辅料:1勺白糖、1勺酱油、1勺淀粉、少许水适量。
3、准备4个鸡蛋备用。
4、鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
5、料酒、酱油、白糖倒入碗中,再倒入适量白水一起搅拌均匀备用。
6、干淀粉加入适量水,调成淀粉水备用。
7、锅里倒入少许油,八成热时倒入鸡蛋液翻炒,待翻炒到八成熟时,倒入料汁翻炒,翻炒几下之后,淋入湿淀粉勾芡,待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了。
西红柿炒小瓜如何做
1、食材:小瓜2个、西红柿1个、酱油适量、盐适量。
2、准备好食材,洗干净,然后小瓜切成片,西红柿切成块。
3、将锅放在电磁炉上,等锅内没水渍时倒入适量的油
4、将小瓜放入锅里翻炒。
5、加入适量的酱油和盐
6、一分钟后放入西红柿,稍微抄一下
7、炒熟之后盛在盘子里即可食用。