如何做半生半熟的鸡蛋

1、煮半熟鸡蛋一般在沸水中煮6分钟，如果不喜欢太嫩，可以煮8分钟。全熟的鸡蛋需煮12分钟。

2、用料：鸡蛋、清水。

3、市场买来的鸡蛋用清水洗干净。如果是放置在冰箱的鸡蛋，要提前取出放至常温。

4、在鸡蛋两头用图钉戳个小洞，可以防止煮蛋时破裂。

5、打开炉煮水，水开后，把鸡蛋轻轻放入沸水中，用大火煮6分钟捞出。

6、准备一碗凉水，煮好的鸡蛋放到凉水中一分钟，就很容易剥开蛋壳。

7、剥好壳的鸡蛋，切开两半，就可以吃了。

没有烤箱如何做奶酥

1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

4、制作奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大，分两次加入蛋液，搅匀，加入奶粉，切拌均匀。

5、基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。

6、松弛后将面团压扁，翻面后包入奶酥馅，收紧口，免得烤焙时爆开。

7、表面刷清水，均匀沾满椰蓉。

8、排入烤盘进行最后发酵（烤箱中放一碗热水以增加湿度）。

9、发酵结束后，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。

如何做水煮活鱼好吃

1、食材：草鱼一条，木耳几朵，豆芽500g，白菜半颗，黄瓜半条，香菜几根，白萝卜半条，花椒30g，大辣椒20个，盐巴一点，味精一点。

2、首先准备好一锅水，然后把切好的鱼头扔进去大火煮开入味。

3、然后煮开后，把木耳，萝卜扔进去煮开，一定要多煮一会萝卜，味道好，鱼头多煮一会，也捞出来。

4、接下来把剩下的白菜也扔进去煮开捞出。

5、然后把剩下的豆芽跟黄瓜也扔进去煮，煮好后捞出。

6、接下来煮了那么多菜的汤就混了各种味道，非常的甜美。然后把切好的鱼片扔进去。

7、非常美味的水煮活鱼就快做好了，把煮好的汤，鱼片捞出来，装在一个盆子里。然后撒上香菜。

8、接下来，准备好花椒，大辣椒，下锅里大火油炸。

9、最后一步！泼油！把刚才花椒和辣椒泼在鱼上！一道美味的水煮活鱼就出锅了。

如何做高光乳胶漆

1、首先，需要净水，AP-4765乳胶漆乳液20kg，在加入乙二醇丁醚0.3-0.4kg，丙二醇0.4kg左右。在这里乙二醇丁醚主要起到的是成膜的作用，能够使高光漆色泽明亮，丙二醇主要起到的作用是防止凝结。除此之外，还需要加入砂石、石粉约75kg作为骨料。如果需要其他颜色。可加入适当量的颜料进行加色，颜料的重量不能超过2kg。

2、乳胶漆颜色调配技巧：调色时需小心谨慎，一般先试小样，初步求得应配色涂料的数量，然后根据小样结果再配制大样。先在小容器中将副色和次色分别调好。然后先加入主色，再将染色力大的深色慢慢地间断地加入，并不断搅拌，随时观察颜色的变化。

3、在配色时，乳胶漆和干燥后的涂膜颜色会存在细微的差异。各种乳胶漆的颜色在湿膜时一般较浅，当乳胶漆干燥后，颜色加深。因此，如果来样是干样板，则配色漆需等干燥后再进行测色比较；如果来样是湿样板，就可以把样品滴一滴在配色漆中，观察两种颜色是否相同。

4、调配复色乳胶漆时，要选择性质相同的乳胶漆相互调配，溶剂系统也应互溶，否则由于乳胶漆的混溶性不好，会影响质量，甚至发生分层、析出或胶化现象，无法使用。

5、现在，在市场上的乳胶漆大多数都是以环保类型为主的，而且色彩也变得越来越多了，各种颜色的都有，有的人喜欢自己调配色彩、自己调配乳胶漆，觉得这样装修出来的效果会更好。

冬天做糯米酒如何做

1、材料：糯米、米酒曲、凉开水。

2、选上好的糯米。

3、糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。

4、泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。

5、将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。

6、蒸好的米放室内凉至温度在30-40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香；米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水(最好也是30度左右)把米冲散，加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。

7、加入2克米酒曲充分搅拌均匀。

8、把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。

9、此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。

10、开始进入发酵阶段，最好是放入25-30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵。

11、再过12-24小时后，可以看到出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。