糖醋肉丁如何做
1、肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。
2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。
3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。
4、不用焯水，把肉丢到锅里，水淹没肉，把姜片和大蒜放进去。
5、倒入糖醋汁，大火煮开之后转小火收汁，收汁以后盛起来即可。
在家如何做打糕
1、糯米洗干净用水浸泡10小时以上。
2、蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。
3、开火蒸。水开后蒸半小时。中间开锅向糯米上转圈淋入2次开水，每次半碗的量。
4、蒸好的糯米透亮筋道。
5、没有专用工具，可以用案板抹水放入米饭敲打。中间敲打的木棒要淋水蘸湿，防止米粘。
6、现在最简单的方法用揉面袋，熟米转入揉面袋，放入白糖
7、捏严口，用擀面杖敲打，揉捏。
8、把糯米打成泥状，喜欢有颗粒一点的可以用时短一些，喜欢细腻的就多捶打一会儿。做好后用饭铲很容易就铲出，不会粘。
9、黄豆面提前要烤熟或者炒熟。
10、取一块打好的糯米团，放入豆面中。
11、拨动米团滚一下，米团沾满豆面。
12、放盘中，还可以取少量黄豆粉筛在米糕上
鸡肉炸酱如何做
1、主料：鸡胸肉、香菇 辅料：植物油、姜、葱、甜面酱、干黄酱、味精、料酒、头道酱油、胡椒粉、花椒粉、粗辣椒粉。
2、把鸡胸肉剁成肉泥越细越好。
3、把香菇用热水泡泡洗净剁成末。
4、葱姜洗净切末。
5、甜面酱和干黄酱加在一起用水拌均匀。
6、热锅凉油，油热8成下粗辣椒粉翻炒出香味红油。
7、加鸡肉泥、香菇翻炒出香味。
8、加料酒、头道酱油、葱姜翻炒到鸡肉香菇出香味。
9、加甜面酱、大酱。
10、翻炒出香味大约翻炒10分钟左右。
11、加胡椒粉、花椒粉、味精，再翻炒均匀即可。
如何做彩盒胶带
1、笔记本，将胶带纸沿线，可自由选择，贴到笔记本任意位置。
2、回形针书签，将彩色胶带纸包裹，回形针。
3、衣夹，用彩色胶带纸，将衣夹工整包裹起来。利用刻刀将多余彩色胶带纸切掉。
4、键盘，用彩色胶带纸按照键盘各个按键大小，裁剪下来，并自由选择粘贴键盘处。
5、花瓶、透明玻璃杯，彩色胶带纸，可以按如下操作，进行粘贴。
6、墙面装饰，可以选择海报，彩色胶带纸，注意颜色搭配。
如何做蒜香鸡爪
1、把鸡爪切成两段，如果喜欢完整一大只的可以不砍断，把鸡爪指甲砍掉，然后冲洗感觉。
2、在锅里放入半锅清水，把鸡爪放进去，放入生姜片、2汤匙料酒，1汤匙食盐，开大火加热后转中火煮上个5-8分钟。
3、趁煮鸡爪的空挡，把蒜米、小红椒、葱花洗净后切碎。
4、把鸡爪捞出来放在清水里冲洗干净，再放在盆里，装上没过鸡爪的清水浸泡着让其冷却，然后捞出来沥干装进大碗里。
5、在鸡爪上倒入2汤匙味极鲜（生抽、酱油）、一1匙白砂糖、1汤匙芝麻油、半汤匙食盐。
6、把锅架上，开小火预热锅，然后倒入适量的油，把蒜米和小红椒碎倒进去爆香。
7、趁热把蒜米和油倒在鸡爪上，然后带上手套，把拌料和鸡爪一起搅拌均匀。
