豆芽炒豆腐皮怎么做好吃

以下是把豆芽炒豆腐皮做的好吃的做法:

准备材料:豆芽、豆腐皮、红椒适量、花生油适量、盐适量、葱适量、蒜头适量。

方法步骤:

1、首先将豆芽洗净。

2、然后把豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切成段。

3、再炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味。

4、再放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，再放入红椒、盐、味精即可出锅。

千张豆腐皮的制作法谁会啊

千张又名豆腐皮，豆腐皮，是人们喜食的一种豆制品。一般每50公斤黄豆，可加工豆腐皮22公斤左右；加工的主要方法如下：

1、净料：将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。

2、破碎：将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。

3、浸泡：将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。

4、磨浆：将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，为黄豆数量的4倍。

5、滤浆：加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，分离机内的滤箩为80至90目。

6、煮浆：将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。

7、取皮：将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。豆浆料入平底锅约3到5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小皱纹时，即可将皮取出。

8、烘干：将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。

麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单

首先准备好千张豆腐皮、辣椒面、花椒粉等材料，把豆腐皮清洗干净切块备用，在锅中放油，等油热之后将豆腐皮放进去炸一下，捞起来备用，在锅中重新加油，放花椒粉炒出香味，依次加入其它调料和豆腐皮翻炒，炒均匀后关火即可。

如何制作麻辣豆皮

麻辣豆腐皮是现在很多人都比较喜欢吃的一种小吃，它集麻、辣于一身，吃起来口感较为丰富，不过比起外面购买的豆腐皮，自己动手制作的往往会更加的健康，给小孩子吃也更放心，它的制作方法较为简单，准备好材料即可。

制作麻辣豆腐皮主要的材料有千张豆腐皮、蒜蓉、辣椒面、花椒粉、盐、生抽等等，首先我们将豆腐皮冲洗干净，切成块状备用，在锅中放油，油热之后将豆腐皮放进去炸一下，若是喜欢脆的可以炸老一些，喜欢软的就稍炸即可，炸好之后捞出来。

继续在锅中倒油，放花椒粉炸出香味，依次加入蒜蓉、辣椒面、盐、生抽、糖搅拌均匀，再将炸好的豆腐皮倒进去搅拌均匀后关火，这样好吃的麻辣豆腐皮就完成了，吃起来非常的好吃。

海带豆腐皮怎么煮好吃

海带豆腐皮做法：

一.材料：豆腐、海带、嫩姜丝少许、精盐适量。

二.做法：

1、将豆腐清洗，切成小四方块。

2、将海带清洗，切成条。

3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软。

4、下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝。

5、打开锅盖。