黄皮果腌制为什么要煮 腌黄皮果一定要蒸熟吗

黄皮果是生活中比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，腌制食用就是其中很特别的一种吃法，很多人都会在家里面腌制黄皮果。腌制黄皮果一般要煮一下或蒸一下，这样可以排除多余的水分，更容易吸收糖分，腌制出来的味道会更好一点。

黄皮果腌制为什么要煮

1、加快腌制时间腌制的黄皮果都是新鲜的，所以里面的水分很充足，纤维比较硬。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果中，固化时间会更长。烹饪和排水后，纤维会被破坏，水会被挤出，固化速度会更快。

2、杀菌消毒此外，新鲜的黄皮水果会受到细菌和微生物的污染。如果直接腌制，可能腌制不成功，黄皮果已经变质。烹饪后可起到消毒杀菌的作用，使黄果皮腌制后的货架期更长。

腌黄皮果一定要蒸熟吗

可以蒸，也可以煮。

新鲜的黄皮纤维组织很硬，含有更多的水分。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果实内部。同时，水过多会导致酸洗失败。然而，高温蒸汽可以软化纤维组织，减少水残留，使材料更容易渗透到内部，并提高酸洗成功率。

黄皮水果的果皮本身比较硬，所以在腌制过程中很难有水进入。蒸后，黄皮果的果皮会变软，这也有利于糖、盐或其他成分进入黄皮果的果肉。

此外，清洗后的黄皮果也会受到某些细菌的污染。这时，稍微蒸一下黄皮果也可以起到杀菌消毒的作用，防止在腌制过程中变质，但要注意不要煮得太久。

黄皮果怎么腌制

材料：新鲜黄皮果，盐。

步骤：

1、新鲜黄皮果洗净后，沥干水分，放入蒸锅蒸干。这时，蒸过的黄皮果会自己挤出来。

2、待黄皮果冷却后，用手将黄皮果核清理干净。

3、然后挑选一个密封良好的玻璃瓶，清洗并干燥。在底部铺一层盐，然后铺一层黄色的皮，依此类推，直到完成。

4、记住瓶子只需要灌满九分钟，最后盖好瓶盖。

5、室温腌制一个月即可食用。

6、黄皮果脯最好在冬季食用，它不仅可以健胃和消化，还可以预防感冒和咳嗽的发生。

吃槟榔为什么要吐汁

槟榔汁全吞的话就是会很难受，心里象塞了块木头似的。吃槟榔过量，会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。伴着槟榔吃味道很浓，吃下去会容易醉，吐了一部分汁过后就没有那么浓的味道了，一般人都会吐第一口汁.

汉武帝为什么要灭忠臣窦婴九族

因为“灌夫闹酒”事件之后，汉武帝圣怒之下将灌夫打入大牢后，由于窦婴与灌夫是故交，便以“先皇景帝遗诏”为其开托。不成想此遗诏竟成了一道“催命符”窦婴因此遗诏以“伪先帝诏书罪”被关进大牢，不久全族被杀，史书记“夷平三族”不分老幼，皆尽斩于东市。而制造这个冤案的背后操纵者就是丞相田蚡。作为外戚集团势力的新兴代表，丞相田蚡早把没落外戚窦婴看做是眼中钉。所以一手操作了“伪先帝诏书罪”陷害窦婴。

为什么要吃饺子

饺子原名“娇耳”，据说是东汉时期我国的医圣张仲景发明的，当时是药用治病的，后来，有人说饺子形状像元宝，便寓意着财源滚滚。据民间传说，之所以叫“和”面，是因取和和美美之意，擀出圆圆的饺子皮，寓意团团圆圆，这种团圆象征着亲人间血脉的融合。家人聚在一起吃饺子，便是阖家团圆。不同的饺子馅也有不同的寓意，比如牛肉馅是五谷丰登，六畜兴旺，羊肉馅是吉祥如意，猪肉馅有大富大贵之意。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 北方人在过年的时候，也会把硬币包到饺子里面，吃到硬币的人会格外开心，因为这是新一年顺顺利利，财源广进的好兆头。

太空舱里为什么要呼吸纯氧

宇航员外出时需要呼吸纯氧。如果外界压力一旦减小，人体组织和体液中溶解的氮气会转变为游离的气体，在血管内形成气泡堵塞血管，在血管外压迫局部组织，使人出现四肢疼痛、面色苍白、出汗虚脱，呼吸困难、听觉失灵等情况，这就是减压病。因此航天员在出舱前，都要先吸足纯氧，使体内组织和体液中的氮气尽可能排出，以避免在舱外发生减压病。

空气是由氮气、氦气、氧气等多种气体组成的，然而呼吸的只有氧气，为了运输便捷而且，有更高的性价比，带上太空的只有纯氧。