新鲜蚕豆怎么保存不老

1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存，随吃随取。

2、蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分，所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，经常吃蚕豆，有健脑的功效，可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能抑制癌细胞生长，具有抗癌抑癌的功效。蚕豆中含有钙，有利于骨骼对钙的吸收，有促进人体骨骼的生长发育的作用。蚕豆皮中含有膳食纤维，促进肠蠕动，能缓解便秘。

剥好的蚕豆怎么保存

将剥好的蚕豆放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏。可以起到保鲜作用，而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间，方便随吃随取。

蚕豆的功效与作用：

1、延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2、降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3、防癌抗癌

蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

4、益气健脾

传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

5、健脑

蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

6、促进骨骼生长

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆怎么保存不生虫

1、蚕豆放到大口饮料瓶里密封保存。

2、将新花椒用纱布或用纸包好放进存放蚕豆的器皿中封口。

3、用开水将蚕豆煮一下，不要太久。

4、将蚕豆放入冰箱冷冻室中存放两天后取出，再按常法保存。

5、冰箱的冷藏室也可以放，但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心，可加几粒花椒，它的味道有驱虫的作用。

干蚕豆怎么保存不生虫

1、干蚕豆在冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。

2、此外,用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法,省地方也整齐。

3、要先保证粮食是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。

4、如果还不太放心,可加几粒花椒,它的味道有驱虫的作用。