烤箱烤龙利鱼的做法

龙利鱼柳肉嫩无刺，很受家人喜欢。食用的从次数多了，越发感觉龙利鱼很随和，怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制，也非常美味。

龙利鱼柳洗干净

将龙利鱼切成段，加盐

加白糖

加胡椒粉

加生抽揉搓均匀

添加葱姜腌制1个小时

烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制

烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用

一份番茄龙利鱼的热量

一份番茄龙利鱼的热量大概是146 kCal（千卡）。番茄龙利鱼做法：原料：龙利鱼150g、西红柿100g、洋葱20g、香葱3g、辣椒粉3g、橄榄油2g。

1、龙利鱼切片，西红柿去皮切丁，洋葱、香葱切碎。

2、炒锅预热，放入油，炒香洋葱，放入西红柿丁翻炒，加入辣椒粉，倒入半杯水烧开。

3、放入鱼片煮熟，大火收汁，出锅前加少许盐调味，撒香葱即可。

龙利鱼是什么鱼

1、龙利鱼是暖温性近海大型底层鱼类，栖息在我国近海海区，对温度、盐度及环境的适应性较广泛，3.5-32℃之间它们都能生存，最宜水温为14-24℃，适盐范围为14-33%。龙利鱼的营养价值丰富，鱼肉口感鲜嫩爽滑，没有腥味，受到众多消费者喜爱。

2、龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

3、同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。