凉拌冰草的家常做法

材料：冰草200克、花生酱50克、醋少许、盐少许。

做法：

1、 冰草洗净，切成小条。

2、 拌入花生酱，加入醋和盐调味即可。

凉拌冰笋怎么做好吃

一、主料:荷兰豆三百克、海茸少许；辅料:紫晶藻少许；

调料:蒜三瓣、食言二分之一勺、醋一勺、酱油二分之一勺、八角一个、花椒少许、干辣椒少许、草果一个、茴香籽少许、白芷两片、香叶两片、植物油三百毫升、白芝麻少许；

二、巧拌甜豆冰笋步骤:

1、准备好主要食材:甜豆、冰笋和血珊瑚，冰笋和血珊瑚泡发；

2、甜豆洗净，先不摘，整个焯水，烧一锅水，水开后，倒入甜豆；

3、滴几滴食用油，使甜豆保持碧绿色光泽；

4、煮开后，倒数五秒即可关火；

5、将甜豆捞出过凉水，之后掐掉两头，撕去老筋，将大蒜细细剁碎；

6、将甜豆、冰笋和血珊瑚放入碗中，加入蒜末，调适量酱油；

7、炸一碗凉拌调味油备用；

8、调入一勺凉拌调味油，一勺醋、少许盐和炒熟的白芝麻，拌匀即可。

凉拌冰草需要焯水吗

1、凉拌冰草不需要焯水，冰草本身含有天然植物盐，生吃的话会有一种淡淡的咸味，进行清洗焯水后，可以什么不用添加，直接食用即可。

2、如果你感觉口感有点淡，可以再添加一点食盐和食醋，或者放入点麻汁。冰草清洗的方式很简单，用平时清洗蔬菜的方式清洗就可以了，然后放在清水里浸泡1-2分钟，清洗完之后就可以食用了。

凉拌冰草需要焯水吗

凉拌冰草不需要焯水，冰草只要洗干净之后，就可以直接食用并不需要太多处理。冰草富含多种营养元素，对身体很有帮助。冰草除了凉拌，还可以做成冰草鸡蛋沙拉。冰草的质地很柔软，非常鲜嫩，富含有丰富的氨基酸、胡箩卜素，可以为人体补充盐分，对于肠胃也有着促进消化的作用，经常食用对身体有益无害。