肠粉专用粉比例怎么调
按粉比水2:3的比例放入碗中,搅拌均匀即可。
用料:肠粉粉200克、水300克、鸡蛋2个、萝卜干适量.
1、肠粉粉倒入碗中,加入水,均匀搅拌。
2、萝卜干切碎。碗里打入鸡蛋,搅拌均匀。
3、在盘中倒入肠粉,浇上鸡蛋液,撒上胡萝卜干。
4、放入微波炉,高火两分钟,端出趁热卷起即可。
烧烤的酱料怎么调
烧烤酱料的做法如下:
材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
作法:
1、首先在锅内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。其他材料放入另外一个锅内煮开,加入金黄的蒜头,熬煮至浓稠。
2、将肉洗净,用酱油,糖,腌1至2小时。即完成烧烤酱料。
猪肉萝卜饺子馅怎么调好吃
1、五花肉、萝卜、面粉、韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精。
2、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;
3、把肉剁成馅,不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎,把姜葱切末待用;
4、把肉馅放入盆中,加入少许酱油,盐,花椒粉搅拌均匀,再加入姜葱末一起搅拌好;
5、萝卜用多功能刀切成丝,用开水烫一下,把水挤干,然后再剁碎;
6、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅,好吃的猪肉萝卜饺子馅就做好了。